Tinggi Serat, Ini 6 Manfaat Kurma Muda Buat Kesehatan, Bisa untuk Menu Diet dan Turunkan Berat Badan

TRIBUNJATIM.COM - Rekomendasi menu diet kali ini dengan mengonsumsi kurma.

Kurma yang bisa dimakan untuk menu diet yakni kurma muda.

Pasalnya, kurma yang satu ini kaya akan manfaat.

Yakni untuk menu diet dan menurunkan berat badan.

Kurma muda lebih dikenal dengan nama kurma Rutab. Kurma Rutab sebenarnya adalah kurma setengah matang.

Kurma muda ditandai dengan tekstur yang agak lembut dan tidak terlalu manis.

Kurma ini berbeda dengan kurma yang lebih tua, juga disebut kurma Tamar yang matang sempurna dan lebih manis, lebih lembut dan sedikit lebih kenyal.

Umumnya kurma muda rendah kalori. Pasalnya, kandungan gula kurma Rutab lebih rendah dibandingkan dengan kurma kering yang lebih tua.

Baca juga: 6 Minuman Selama Diet, Turunkan Berat Badan dan Punya Efek Anti Penuaan, Kombucha hingga Teh Hijau

Di sisi lain, kandungan air, serat, dan protein kurma Rutab jauh lebih tinggi daripada kurma kering.

Kurma muda juga mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid, polifenol, fitoestrogen dan sterol.

Konsentrasi mineral dan antioksidan tertinggi ditemukan pada kurma Rutab.

Hal ini karena senyawa tersebut terus berkurang seiring dengan kematangan buah yang mulai kehilangan kandungan airnya.

Berikut Manfaat Kurma Muda untuk Kesehatan

1. Menstabilkan gula darah

Bagi yang memiliki riwayat diabetes, kurma ini mungkin menjadi pilihan terbaik untuk membantu menstabilkan gula darah.