Ternyata Menu Diet Kopi Mempercepat Penurunan Berat Badan, Ini 4 Alasan & Trik yang Bisa Kamu Ikuti

TRIBUNJATIM.COM - Selama ini minum kopi dipercaya membantu membangkitkan energi.

Namun, ternyata minum kopi membantu proses diet.

Ikuti trik ini saat minum kopi agar kamu cepat langsing.

Kopi begitu populer terutama sebagai menu sarapan. Kandungan kafein pada kopi dipercaya ampuh untuk mendorong energi sehingga diminum banyak orang di pagi hari sebelum memulai aktivitas.

Beberapa penelitian yang dilakukan oleh ahli kopi juga menemukan berbagai khasiat yang bisa didapatkan dari konsumsi kopi.

Mulai dari mencegah penyakit kardiovaskular, memperpanjang umur, hingga solusi terbaik untuk menurunkan berat badan.

Konsumsi kopi saat menjalankan program diet dikatakan ampuh untuk membantu menurunkan berat badan dengan cepat.

Mengutip Healthline, diet kopi melibatkan minum beberapa cangkir kopi per hari sambil membatasi asupan kalori Anda.

Beberapa orang telah melaporkan keberhasilan penurunan berat badan jangka pendek dengan diet kopi. 

Diet kopi dipopulerkan oleh buku The Coffee Lover’s Diet karya Dr. Bob Arnot.

Dalam bukunya, Dr. Arnot mengklaim, minum kopi beberapa kali sehari bisa meningkatkan metabolisme, membakar lebih banyak lemak, menghalangi penyerapan kalori, dan menurunkan nafsu makan.

Dia terinspirasi untuk menulis buku tersebut setelah mempelajari masyarakat yang tinggal di Pulau Ikaria di Yunani, yang memiliki banyak populasi lansia sehat.

Ia percaya, kesehatan dan umur panjang mereka adalah hasil dari tingginya asupan kopi kaya antioksidan.

Bagaimana diet kopi bekerja

Diet kopi melibatkan minum minimal 3 cangkir (720 ml) kopi sangrai ringan per hari. Sangrai ringan cenderung lebih kaya antioksidan polifenol dibanding sangrai yang lebih gelap.

Dr. Arnot sangat mementingkan jenis kopi yang Anda pilih dan cara menyeduhnya. 

Dia merekomendasikan kopi biji utuh yang dipanggang ringan yang akan Anda giling di rumah dan disiapkan menggunakan air yang disaring.

Saat diet, Anda boleh minum kopi sebanyak yang Anda mau – berkafein atau tanpa kafein – selama Anda mencapai jumlah minimum 3 cangkir (720 ml). Namun, sebaiknya hindari penggunaan gula atau krim.

Dia juga merekomendasikan Anda mengganti satu kali makan per hari dengan smoothie hijau buatan sendiri yang berserat tinggi. 

Makanan dan camilan Anda yang lain harus rendah kalori dan lemak serta kaya serat dari biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran. 

Dr. Arnot juga mendorong untuk menghindari makanan olahan, seperti makanan beku dan makanan ringan olahan, dan lebih memilih makanan utuh.

Dalam bukunya, contoh rencana makan yang Dr. Arnot sarankan mengandung sekitar 1.500 kalori per hari, yang kemungkinan jauh lebih sedikit kalori dari yang dikonsumsi orang pada umumnya.

Makanan yang cocok untuk diet kopi ini termasuk tahu dan sayur tumis di atas nasi merah, atau salad ayam panggang dengan saus vinaigrette.

Beberapa orang telah melaporkan keberhasilan penurunan berat badan dengan diet kopi, kemungkinan besar karena ada pembatasan kalori. 

Selain itu, beberapa bukti menunjukkan, kopi bisa mempercepat penurunan berat badan.

Lantas, bagaimana kopi bisa mempercepat penurunan berat badan?

Alasan kopi bisa mempercepat penurunan berat badan

1. Kopi bisa menurunkan nafsu makan

Dilansir dari Mindbodygreen, menurut Kelly Jones, seorang performance dietitian, kopi bisa berperan sebagai penekan nafsu makan bagi sebagian orang.

Hal itu juga didukung dengan beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa minum kopi empat jam sebelum makan dapat menurunkan asupan energi yang berpotensi menyebabkan penurunan berat badan.

Sementara itu, seorang ahli diet integratif, Whitney Crouch mengatakan, kopi juga dapat merangsang sistem saraf simpatik, yaitu sebuah cabang dari sistem saraf otonom yang telah terbukti dapat mengurangi rasa lapar dan meningkatkan rasa kenyang.

Hal ini turut menjelaskan mengapa banyak orang yang merasa bahwa meminum secangkir atau dua cangkir kopi di pagi hari saat sarapan dapat membuat mereka kenyang hingga makan siang.

2. Meningkatkan metabolisme 

Beberapa penelitian telah menemukan bahwa khasiat kopi yang digunakan untuk menurunkan berat badan berasal dari efeknya terhadap keseimbangan energi.

Selain itu, kopi juga dipercaya dapat meningkatkan pengeluaran energi atau jumlah kalori yang dibakar tubuh Anda setiap hari.

Tak hanya itu saja, kopi juga memiliki kemampuan untuk mengurangi asupan energi. Hal ini dapat membantu meningkatkan penurunan berat badan seseorang.

"Dalam penelitian, mengonsumsi kafein dapat meningkatkan pembakaran kalori sekitar 80-150 kalori," kata Crouch.

Namun, dia juga menjelaskan bahwa manfaat tersebut mungkin dapat berbeda dalam hal manfaat kopi yang meningkatkan metabolisme.

Hal ini karena penelitian menunjukkan bahwa orang dengan sedikit lemak tubuh akan mengalami peningkatan pembakaran kalori yang lebih besar dibandingkan mereka yang memiliki jumlah lemak tubuh yang lebih tinggi.

3. Meningkatkan pembakaran lemak

Asam klorogenat, senyawa yang ditemukan dalam biji kopi telah terbukti meningkatkan metabolisme lemak dalam penelitian tabung reaksi.

Meskipun belum sepenuhnya jelas bagaimana cara kerjanya, asam klorogenat dianggap mengatur enzim dan jalur tertentu yang terlibat dalam akumulasi lemak, sehingga bisa mengurangi lemak tubuh.

Penelitian lain menunjukkan bahwa minum secangkir kopi sebelum pergi ke gym mungkin juga bermanfaat.

Menurut sebuah ulasan yang diterbitkan di Nutrients, mengonsumsi kafein dalam dosis sedang sebelum latihan aerobik secara signifikan meningkatkan penggunaan lemak saat berolahraga.

Selain itu, penelitian lain memaparkan kafein meningkatkan oksidasi lemak maksimal (atau pembakaran lemak) selama berolahraga hingga 29 persen dibandingkan dengan plasebo.

Akan tetapi, minum kopi untuk penurunan berat badan juga harus diimbangi dengan pola makan Anda secara keseluruhan. Hal ini bertujuan agar Anda bisa memiliki dampak yang jauh lebih besar terhadap penurunan berat badan.

4. Minuman yang baik sebelum berolahraga

Dikutip dari Times of India, apa yang diminum sebelum dan sesudah berolahraga sama pentingnya untuk menjaga tubuh tetap bugar.

Ini karena minuman tertentu dapat membantu pemulihan dan pengurangan lemak tubuh, salah satunya kopi.

Minum kopi hitam minimal 30 menit sebelum berolahraga akan membantu mengurangi lemak lebih cepat dan memberi Anda banyak energi untuk berkeringat lebih banyak.

Jenis kopi yang baik untuk menurunkan berat badan

Kafein memiliki manfaat kesehatan, seperti menurunkan berat badan dan meningkatkan performa olahraga. Ini harus dikonsumsi dalam batas aman.

Meskipun minum kopi bisa untuk mempercepat penurunan berat badan, akan tetapi jenis kopi apa yang Anda minum juga berpengaruh dalam upaya diet tersebut.

Untuk program penurunan berat badan, sebaiknya Anda mengonsumsi kopi hitam tanpa tambahan pemanis.

Jika ingin menambahkan susu, Anda bisa menggunakan susu nabati dengan takaran secukupnya.

Selain itu, ingatlah untuk minum kopi maksimal 2 sampai 3 cangkir sehari untuk menghindari masalah pencernaan dan efek samping lain dari terlalu banyak kafein.

Terlalu banyak kafein dapat menyebabkan banyak efek samping negatif, termasuk kecemasan, masalah pencernaan, kegelisahan, insomnia, dan bahkan dapat menyebabkan penambahan berat badan dalam beberapa kasus.

Orang-orang tertentu mungkin juga perlu mengurangi asupannya lebih jauh lagi, termasuk mereka yang sedang hamil, menyusui, atau sangat sensitif terhadap efek kafein.

Artikel ini telah tayang di Kontan.co.id dan Kompas.com

---

Berita Artis dan Berita Jatim lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di GoogleNews TribunJatim.com