Resep Kuliner Khas Imlek 2024, Ada Dumpling Ayam dan Siomay Ikan, Berikut Bahan dan Cara Membuatnya

250 gram kacang tanah kulit, digoreng

5 siung bawang putih, digoreng

6 buah cabai merah keriting, digoreng

1 sendok teh gula merah, disisir

3/4 sendok teh garam

500 ml air hangat

2 sendok makan air asam, dari 1 sendok makan asam jawa, dilarutkan di dalam 4 sendok makan air

Langkah Pembuatan

1. Campurkan daging ikan, ayam, nori, bawang putih, garam, gula pasir, kecap ikan, minyak wijen, dan daun bawang.

2. Kemudian, uleni sampai rata.

3. Masukkan putih telur dan air es, uleni rata.

4. Setelah itu, tambahkan tepung sagu dan aduk hingga rata.

5. Sendokkan adonan,dan letakkan di atas daun pisang yang sudah dioles minyak tipis.

6. Kukus di atas api sedang selama 30 menit sampai matang.

7. Sajikan Siomay Ikan Rumput Laut bersama sambal dan pelengkap kecap manis hingga jeruk limau.

Baca juga: Imlek 2024 Tahun Naga Kayu, Waspada 5 Shio ini Dibayangi Ketidakberuntungan, Butuh Kesabaran