3 Rekomendasi Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadan 2024, Simak Juga Tips Masak Cepat di Rumah

TRIBUNJATIM.COM - Mulai hari esok, umat muslim sedang menjalankan puasa hari ketiga Ramadan.

Pada saat sahur bisa menjadi momen spesial bagi seorang muslim, karena bisa menjadi waktu berkumpul dengan keluarga untuk makan bersama.

Sahur merupakan waktu makan penting sebelum memulai puasa.

Sebab, bukan hanya tentang mengisi perut sebelum puasa, tetapi juga menjadi waktu untuk mengumpulkan energi saat menjalani aktivitas di bulan puasa Ramadan.

Sehingga, penting bagi kita untuk memilih menu sahur yang bergizi agar kuat menjalani puasa seharian.

Mengutip website SajianSedap.grid.id, berikut adalah rekomendasi menu sahur hari ketiga saat bulan Ramadan 2024.

Tumis Sayur Campur

Memasak tumis sayur campur membutuhkan waktu 20 menit untuk membuat empat porsi.

Bahan:

10 batang daun kucai, dipotong 3 cm
1 buah wortel, diiris korek api tipis
50 gram buncis, diiris serong tipis
3 lembar kol, diiris tipis
25 gram taoge
2 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
1 buah cabai merah besar, diiris tipis
2 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 batang daun bawang, diiris tipis
1 tangkai seledri, diiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Sayur Campur Kucai:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai harum.

2. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.

3. Masukkan wortel dan buncis. Aduk sampai setengah layu.

4. Masukkan kucai, kol, taoge. Aduk rata.