Popsicle Cake, Kue Berbentuk Es Krim Karakter Bernuansa Ramadan Cocok Jadi Hampers Lebaran 2024

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Nur Ika Anisa

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Kue popsicle berbentuk es krim bisa menjadi ide hampers Ramadan maupun Lebaran 2024.

Kehadiran kue ini sempat viral di media sosial beberapa waktu lalu.

Tampil dengan bentuk yang cantik, kue ini kerap dikreasikan dengan berbagai ornamen maupun pernak-pernik lucu.

Mengadaptasi dari itu, Stefani Suryaningati menghadirkan hampers kue popsicle dengan ornamen bernuansa Ramadan.

Kue tersebut dihias berbentuk sepasang anak, kubah masjid dan ketupat.

“Bahannya kue dilapisi cokelat dan dihias dengan pondant. Ide awalnya karena bosan kalau menghadirkan kue biasa. Saya bikin popsicle tema Ramadan,” ungkap Stefani Suryaningati kepada Tribun Jatim Network, Kamis (28/3/2024).

Stefani Suryaningati mendemonstrasikan cara membuat popsicle cake menggunakan beberapa bahan.

Mulai dari membuat kue cokelat sebagai bahan utama, dan menghancurkan kue tersebut.

Di samping itu, menyiapkan lelehan cokelat putih untuk kemudian dibentuk pada cetakan es krim. Agar kue terlapisi.

Baca juga: Doa Lailatul Qadar yang Diajarkan Nabi Muhammad, Malam Istimewa di 10 Hari Terakhir Ramadan

Step selanjutnya adalah memasukan remukan kue cokelat ditaruh dan dipadatkan pada cetakan hingga padat.

Tak lupa, bagian atas juga dilapisi lelehan cokelat putih.

Pada tahap ini, kue semakin terlihat seperti es krim saat Stefani menusukan stik di bagian bawah cetakan.

Setelah kue terlapisi cokelat dengan sempurna, maka dapat dihiasi berbagai pernak-pernik sesuai selera.

“Sebelumnya sudah pernah bikin bentuk unicorn, hello kitty,” ungkapnya.