Batas Waktu Daging Kurban Idul Adha 2024 Disimpan di Freezer, Jangan Sampai Busuk dan Beracun

TRIBUNJATIM.COM - Tribunners Anda perlu mengetahui cara menyimpan daging kurban Idul Adha 2024 yang benar.

Daging kurban memang dapat disimpan di kulkas dan freezer, namun ketahui terlebih dahulu durasi waktunya.

Dengan demikian, Anda bisa terhindar dari daging yang menjadi busuk dan beracun.

Mungkin banyak masyarakat yang masih ingin menyimpan daging kurban untuk diolah di kemudian hari.

Biasanya, masyarakat menyimpan daging kurban di kulkas dan freezer supaya awet dan terjaga kualitasnya ketika akan diolah nantinya.

Namun, menyimpan daging kurban di kulkas dan freezer tentu ada juga batas waktunya. Jika terlalu lama bisa busuk dan mengandung bakteri yang bisa membuat seseorang keracunan.

Lantas, berapa lama daging kurban bisa di simpan di kulkas dan freezer?

Baca juga: Beli Hewan Kurban untuk Mendiang Ayahnya, Via Vallen Curhat Kangen: Salamin Buat Papa Ya Mbek

Batas Waktu Daging Kurban Disimpan di Kulkas
 
Kulkas dapat memperlambat pertumbuhan bakteri pada daging, akan tetapi tidak bisa mencegahnya. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui batas waktunya sebelum menjadi rusak atau berbahaya.

Melansir laman keamanan pangan Amerika Serikat, foodsafety.gov, Minggu (2/7/2023), batas waktu daging merah mentah disimpan di kulkas hanya sampai 5 hari saja. Apabila sudah dimasak maka bisa bertahan sampai 2 minggu.

Agar nutrisi tetap terjaga, pastikan menyimpannya di wadah yang tertutup dan tidak boleh terkena air yang bisa mencemari isi kulkas.

Baca juga: 7 Potret Hewan Kurban Jumbo Artis saat Idul Adha 2024, Ada Milik Dede Sunandar dan Ayu Ting Ting

Batas Waktu Daging Kurban Disimpan di Freezer
 
Adapun batas waktu daging sapi mentah disimpan di freezer yakni selama 6 hingga 12 bulan. Akan tetapi Organisasi Keamaanan Pangan AS merekomendasikan agar membekukan daging hanya sekitar dua hingga tiga bulan.

Daging memang dapat disimpan lebih lama di dalam freezer, Namun jika terlalu lama maka kualitasnya akan menurun.

Cara Bersihkan Babat Daging Kurban

Salah satu bagian dari daging hewan kurban yang kerab dibagikan adalah jeroan babat.

Babat adalah bagian dari perut jeroan hewan, sapi maupun kambing, dan jadi salah satu tempat kotoran.