Begger Chicken Makanan Negeri Tirai Bambu, Ayam Dibekam dengan Daun Teratai Berlumur Garam

“Untuk penyajiannya kami sajikan dengan mantau atau roti goreng khas Chinesse,” ungkap Chef Adam.

Pada malam Tahun Baru Imlek nanti, tamu juga disuguhkan dengan atraksi mie tarik serta potato tornado, lobak XO, serta Mongolian BBQ yang dimasak secara langsung oleh para chef. 

Tak ketinggalan, makanan wajib pada saat Imlek yaitu yee sang pun dapat dinikmati seluruh tamu.

Untuk memeriahkan malam spesial tersebut, penampilan spesial barongsai akan berkeliling seluruh area hotel, mulai dari lobby hingga restaurant.

“Tentunya setiap tamu yang hadir mengharapkan sebuah keberuntungan di tahun yang baru, sehingga kami menyiapkan pohon keberuntungan di The Gallery Restaurant, dimana para tamu yang hadir bisa mendapatkan hadiah mulai dari voucher belanja hingga voucher menginap,” jelas General Manager Jeffry Febrianto.