Cara Menyembelih Hewan Kurban Idul Adha Sesuai Syariat, Bacaan Doa dan Tips yang Perlu Diperhatikan

"Hewan kurban harus disembelih sesuai waktunya, atau ketika sudah berganti gigi," ujar Juru Sembelih Halal Muhammad Arif Furgon, dikutip dari Kompas.com, Rabu (28/5/2025).

Selain itu, menurut Furqon, penyembelihan kurban juga harus memastikan hewan tersebut terhindar dari haus, lapar, stres, dan ketakutan.

Hewan kurban seperti sapi cenderung sensitif terhadap suara keras, oleh karena itu indari suara bising di sekitar hewan kurban.

Menurut Furgon, Jika sapi terlepas, hal paling penting adalah dengan tidak mengejarnya. Cara yang dapat dilakukan adalah dengan mendatangkan sapi lain dari jenis yang sama agar lebih tenang.

Furgon menjelaskan bahwa titik lemah sapi ada pada hidungnya.

"Jangan menyiksanya saat menidurkan, misalnya dengan menjepit menggunakan bambu," jelas Furgon, dikutip dari Kompas.com.

Hewan yang stres dapata menurunkan kualitas dari daging kurban. Furgon menyarankan untuk menggunakan metode mengikat kaki agar lebih aman dan nyaman.

Selain itu, pisau sembelih juga harus tajam. Pengujiannya dapat dilakukan dengan mengiris kertas tanpa hambatan.

Furgon menyarankan penggunaan pisau stainless untuk penyembelihan.

"Rasulullah mengajarkan agar pisau selalu diasah agar proses penyembelihan cepat dan tidak menyiksa hewan," pungkasnya.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com

Berita seputar Idul Adha 2025 lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com