Baca tanpa iklan
TRIBUNJATIM.COM - Tempat lembab dan kering dapat memicu tumbuhnya bakteri-bakteri yang menimbulkan racun pada makanan.
Dalam kondisi yang tersebut, bakteri dapat berkembang biak dengan cepat dan mencemari makanan.
Oleh karena itu, kalian harus tau beberapa cara menyimpan makanan yang benar agar dapat mencegah dari keracunan.
• 5 Tips Mudah Membantu Menurunkan Berat Badan yang Bisa Kamu Lakukan, Jangan Lewatkan Sarapan!
Ini dia tipsnya:
1. Atur Termostat
Pastikan suhu lemari es di bawah 5 ° C, dan simpan freezer di -15 ° C hingga -18 ° C.
Sediakan pendingin berupa balok es atau es bersih.
Simpan buah dan sayur segar dalam lemari es pada suhu 5 ° C, sedangkan daging boleh disimpan dalam lemari es atau freezer.
• Kebiasaan Tidur di Lantai Bisa Sebabkan Paru-paru Basah, Benarkah? Berikut Penjelasannya
2. Pisahkan Makanan Sesuai Jenisnya
Untuk mencegah terjadinya perubahan warna, rasa, dan nutrisi, Moms pilih terlebih dulu mana makanan yang cepat busuk dan mana makanan yang tahan lama.
Pisahkan makanan dingin, beku, atau panas dalam wadah yang terisolasi.
3. Jaga Agar Makanan Panas Tetap Panas
Jika tidak ingin langsung mendinginkan makanan, simpan makanan panas pada suhu 60 ° C atau lebih.
Panaskan ulang makanan secara menyeluruh dengan suhu di atas 75 ° C.
• Tren Kuliner 2019 Diprediksi Makanan Sehat dan Jajanan Nyeleneh, Contohnya Seperti Teh Keju!
4. Jangan Meletakkan Makanan Panas di Lemari Es
Jangan biarkan makanan panas disimpan dalam lemari es atau freezer sebelum benar-benar dingin.
Dinginkan makanan tersebut dalam suhu ruangan, kemudian letakkan makanan di lemari es atau freezer setelah uap berhenti naik.
5. Simpan Makanan Mentah dengan Makanan Lain
Ketika bakteri dari daging mentah masuk ke makanan yang dimasak, ini dapat menyebabkan keracunan makanan.
Simpan daging mentah di bawah makanan lain di lemari es dan jangan biarkan air dari daging mentah tersebut menetes atau merembes ke makanan lain.
Gunakan pisau dan talenan yang berbeda untuk makanan mentah dan makanan lainnya, atau cucilah sebelum digunakan.
Pastikan kamu mencuci tangan sampai bersih setelah menyentuh daging mentah.
• 3 Tips Memilih Foundation Agar Sesuai Warna Kulit ala LOreal Paris, Perhatikan Soal Undertone!
6. Cairkan Makanan Beku Sampai Tuntas
Pastikan makanan dicairkan sebelum dimasak. Letakkan pada suhu ruangan, hingga tidak ada bagian dari makanan tersebut yang masih beku.
7. Beri Ruang Cukup pada Lemari Es
Jangan memebuhi lemari es dengan berbagai macam makanan hingga terlihat sesak.
Hal ini akan memicu kontaminasi antar jenis makanan dan bisa saja mengurangi kadar nutrisi pada makanan tersebut.
Ruang yang cukup juga dapat mengatur sirkulasi udara di dalam lemari es sebagai pendinginan yang efektif.
8. Simpan Sisa Makanan dengan Aman
Jangan simpan sisa makanan di lemari es dalam tiga hingga lima hari.
Jika kamu tidak berencana mengonsumsinya dalam waktu ini, lebih baik bekukan saja.
• 9 Makanan Ini Lebih Baik Jangan Dikonsumsi Sebelum Tidur, Bisa Ganggu Kualitas Tidur & Kesehatan
9. Buang Makanan
Kamu harus tau kapan harus membuang makanan.
Jangan makan makanan yang ditinggalkan di lemari es selama lebih dari empat jam, terutama daging dan daging unggas, makanan laut, nasi dan pasta yang sudah dimasak.
10. Hindari Memegang Makanan Terlalu Sering
Saat tidak enak badan, kita lebih baik untuk tidak memegang makanan.
Misalnya saat mengalami diare, muntah, sakit tenggorokan, demam, atau kondisi kulit menular, kurangi waktu memasak dan kunjungi dokter jika gejalanya menetap.
Kita tidak tau bukan, kalau tangan kita selalu bersih atau tidak.
Artikel ini telah tayang di tribunnewsbogor.com dengan judul Jarang Diketahui, Ini 10 Tips Menyimpan Makanan agar Terhindar dari Keracunan