Baca tanpa iklan
TRIBUNJATIM.COM - Umat Muslim yang berpuasa tak hanya dari kalangan keluarga, namun kalangan anak kos pun turut menjalankan ibadah puasa Ramadan 1440 Hijriah.
Agar anak kos dapat melakukan ibadah puasa Ramadan dengan lancar, maka sebaiknya mereka dapat makan sahur dan berbuka puasa dengan biaya murah di samping karena harus membayar biaya kos yang cukup mahal dan menguras kantong.
Dengan demikian bagaimana cara anak kos agar tetap sahur dengan biaya murah tapi tak melupakan rasa yang enak dalam hidangan sahur. Oleh karena itu, menu sahur untuk anak kos ini akan kami sajikakan.
Berikut ini Tribunjatim.com sajikan, empat menu sahur praktis dan enak yang cocok untuk anak kos dan hanya membutuhkan waktu kurang dari satu jam, dikutip Tribunnews.com melalui sajiansedap.grid.id :
• Waktu Makan Sahur Paling Utama ala Rasulullah dan Para Sahabat, Bisa Dicoba Supaya Makin Berkah
1. Kering Tahu Teri
Kering tahu teri. (Sajian Sedap)
Sajian : 4 porsi
Waktu : 45 menit
Bahan :
400 gram tahu, potong 3x1/2 cm, goreng sampai renyah
50 gram teri nasi, goreng hingga kering
4 buah cabai merah ris serong, buang biji, goreng
4 lembar daun jeruk, iris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
50 gram gula merah, sisir
1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan air asam jawa dari 2 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 2 sendok makan air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Iris :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan gula merah, garam, air asam jawa, dan garam. Aduk sampai kental.
3. Tambahkan tahu dan teri. Aduk sampai rata.
• Resep Kolak Talas Nangka, Hidangan Manis untuk Menu Takjil Berbuka Puasa
2. Nasi Tim Udang Brokoli
Nasi Tim Udang Brokoli. (Sajian Sedap)
Sajian : 2 porsi
Waktu : 45 menit
Bahan :
60 gram beras, cuci bersih
50 gram udang kupas, cuci bersih, cincang halus
40 gram brokoli, cincang/ blender kasar
300 ml kaldu ayam
1 siung bawang putih, cincang
1 lembar daun salam
1 sendok teh minyak, untuk menumis
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daun salam dan udang. Aduk hingga udang berubah warna.
3. Tambahkan beras dan brokoli. Aduk rata.
4. Tuang kaldu ayam. Aduk sebentar.
5. Siapkan pinggan tahan panas. Sendokkan campuran nasi ke dalam pinggan.
6. Tim/kukus hingga nasi matang dan lunak.
7. Sajikan hangat.
• Resep Perkedel Misoa Udang, Sajian Lezat untuk Menu Berbuka Puasa, Hanya Butuh 30 Menit!
3. Tumis Bayam Balado
Tumis bayam balado. (Sajian Sedap)
Sajian : 3 porsi
Waktu : 20 menit
Bahan :
2 ikat bayam, disiangi
100 gram taoge
1 buah tomat, dipotong-potong
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah sisir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
3 butir bawang merah
1/2 sendok teh terasi goreng
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan tomat dan taoge. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
4. Masukkan bayam. Masak sampai matang.
• Resep Gulai Cumi Cabai Rawit, Sajian Boga Bahari untuk Buka Bersama atau Sahur
4. Terong Telunjuk Tumis Sosis
Terong telunjuk tumis sosis. (Sajian Sedap)
Sajian : 4 porsi
Waktu : 30 menit
Bahan :
200 gram terong telunjuk, dibelah dua bagian
2 buah sosis ayam, potong bulat
3 siung bawang putih, diiris halus
6 butir bawang merah, diiris halus
1 cm jahe, dimemarkan
3 buah cabai merah, dipotong serong
1 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh saus tiram
1 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam
100 ml air
1 sendok makan bawang putih goreng, remahkan untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan sosis. Aduk rata. Masukkan terong. Aduk rata.
3. Masukkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, merica, gula, dan garam. Aduk rata.
4. Tuangkan air. Masak sampai meresap. Sajikan setelah ditabur bawang putih goreng.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 4 Menu Sahur Praktis dan Enak Ala Anak Kos Ini Bisa Dibuat Kurang dari 1 Jam!