Resep Menu Sahur Praktis dan Sehat dari Olahan Telur Ayam yang Mudah Dimasak untuk Makan Sahur

TRIBUNJATIM.COM - Telur dan ayam banyak menjadi piliha menu makanan selama Ramadan 1440 Hijriah.

Selain rasanya yang lezat, olaha ayam dan telur juga gampang intuk dimasak jadi berbagai menu sahur maupun berbuka puasa.

Tribunjogja.com (grup TribunJatim.com) mengutip dari laman Kompas.com (grup TribunJatim.com), Rabu (15/5/2019), telur ayam memiliki kandungan gizi tinggi, yaitu kaya protein, kolin untuk perkembangan otak janin, Lutein dan Zeaxanthin untuk mencegah kerusakan mata, serta vitamin D untuk pertumbuhan tulang dan gigi.

Berikut tiga resep mudah makanan buka puasa dan sahur dari bahan telur ayam, dirangkum dari berbagai sumber:

• Resep Menu Buka Puasa dan Sahur Praktis Orak-Arik Telur Kecap, Mudah & Cuma Butuh Waktu 30 Menit!

1. Omelet Sosis Jamur

Memasak omelet tidak membutuhkan waktu memasak dan persiapan yang lama. Estimasi waktu yang digunakan untuk memasak hidangan ini hanya sekitar 15-20 menit saja.

Bahan:

3 buah sosis sapi (iris tipis)
2 sendok makan tepung serba guna
25 ml susu cair
100 gr jamur kancing champignon (iris tipis)
3 butir telur ayam (dikocok)
3 sendok makan air
1 sendok makan margarin

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali margarin dan aduk hingga rata;

2. Panaskan margarin di teflon, kemudian tuangkan adonan omelet;

3. Masak dengan api kecil, lalu jika pinggiran sudah mulai kering, balik omelet menggunakan dua spatula;

4. Tunggu hingga seluruh permukaan matang dan kecoklatan;

5. Sajikan.

• Resep Menu Buka Puasa dan Sahur Praktis Tumis Buncis Jagung Pipil, Cuma Butuh Waktu 20 Menit!

2. Dadar Telur Padang