Baca tanpa iklan
Berikut tips memasak ayam kampung agar tak alot, cocok jadi Opor Ayam Lebaran istimewa.
TRIBUNJATIM.COM - Opor Ayam biasanya disajikan bersama ketupat atau lontong saat perayaan Hari Raya Idul Fitri.
Penggunaan jenis ayam kampung tentu akan membuat sajian Opor Ayam menjadi lebih istimewa.
Namun, penggunaan ayam kampung lebih berisiko daripada penggunaan ayam potong.
Ayam kampung memiliki tekstur yang lebih alot dari ayam potong.
• Resep Membuat Opor Ayam Lezat untuk Lebaran 2019, Hidangan Wajib saat Berkumpul Bersama Keluarga!
Dengan cara membuat daging ayam kampung tidak alot, keluarga di rumah pasti langsung ketagihan menyantap opor.
Yuk, langsung simak cara membuat daging ayam kampung tidak alot berikut ini.
Untuk Anda yang pemula, ini dia cara mengempukkan ayam kampung supaya dagingnya enak dimakan.
Jadinya, cara mengempukkan ayam kampung ini bisa membuat daging ayam kampung tidak alot.
Cara mengempukkan ayam kampung ini juga mudah banget ditiru, lo.
• 4 Resep Masakan Khas Lebaran selain Ketupat, dari Opor Ayam hingga Sambal Goreng Ati
Kini ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.
Bahkan untuk makanan anak, lebih disarankan menggunakan ayam kampung karena makanannya lebih alami dan tanpa ada bahan kimia atau obat-obatan tertentu.
Tapi memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras daripada ayam negeri.
Sehingga kita harus tahu bagaimana cara memasak ayam kampung agar dagingnya lunak dan enak saat dimakan.
Nah, sebelum masak ayam kampung, ada baiknya lihat tips yang satu ini agar dagingnya empuk.