Baca tanpa iklan
TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Beragam cara dilakukan untuk menikmati segelas susu.
Kini banyak inovasi kuliner berbasis susu yang ada di pasaran.
Salah satunya meneguknya sambil menikmati kriuknya sereal jagung (corn flakes) rasa karamel.
Hal ini dihadirkan oleh Kedai Kopi Wolu.
• VIDEO: Nikmatnya Minuman Susu Gula Aren Bertabur Sereal Jagung, Andalan Kedai Kopi Wolu Surabaya
Melalui menunya bernama wolu signature, Kopi Wolu menyediakan susu segar yang berpadu dengan gula aren yang manis.
Ditambah dengan sereal jagung rasa legit karamel yang crunchy.
Intan Permata Sari, owner Kopi Wolu Royal Plaza Surabaya mengatakan, sajian ini banyak digemari oleh masyarakat.
• Cara Membuat Infused Water Sendiri di Rumah dan 4 Manfaat Mengkosumsi Minuman Ini Bagi Kesehatan
Utamanya, anak muda.
"Sebagai opsi minuman yang non kopi, wolu signature cocok bagi yang ingin menikmati susu segar dengan sentuhan rasa karamel," ungkapnya.
Lanjut Intan, menu tersebut menjawab permintaan masyarakat yang ingin minum susu sambil makan camilan dalam sekali waktu.
• Nikmatnya Susu Almond Panggang, Minuman Sehat yang Gurih dan Kental, Bisa Tahan Lapar Lebih Lama
Salsa Okah Melnia, barista Kopi Wolu Royal Plaza Surabaya mengatakan, wolu signature dibuat dari fresh milk, gula aren, rum, serta toping sereal jagung rasa karamel.
"Awalnya gula aren dimasukkan kemudian susu evapor. Setelah itu masukkan sirup rum," kata Salsa.
Selain gula aren, menurut Salsa, yang membuat cita rasa minuman ini lebih enak karena ada campuran sirup rum.
• Sedapnya Bakso Pratama Surabaya, Kuahnya Gurih Panas dan Pentol Kenyalnya Bikin Kemringet, Mau Coba?
"Sirupnya berwarna merah. Tapi ini bukan rum yang mengandung alkohol. Jadi tidak perlu khawatir," ungkapnya.
Setelah diberi sirip rumm, baru dituang susu segar atau fresh milk.
Apabila sudah, langkah selanjutnya yakni memasukkan es batu agar minuman lebih segar.
• Rekomendasi 15 Kuliner Bakso Enak di Surabaya yang Wajib Dicoba, Bakso Bonnet hingga Rindu Malam
"Kalau es batu sudah dimasukkan, langkah terakhir yaitu menaburkan cornflakes karamel di atasnya," katanya.
Salsa pun tak menampik karamel masih menjadi favorit masyarakat, utamanya anak muda.
"Karamel banyak disukai. Oleh karena itu, selain sebagai topping minuman, kami juga menjual corn flakes karamel secara terpisah," ungkapnya.
Minuman ini, dikatakannya, tetap nikmat sampai sekitar 4-5 jam di suhu ruang.
Apabila disimpan dalam lemari pendingin, rasanya akan awet sampai satu hari.
• Sego Gegok Mbak Tumirah Trenggalek, Nasi Dibungkus Daun Pisang yang Menggoyang Lidah, Mau Cicipi?
"Tapi memang lebih baik dikonsumsi selagi cornflakes-nya belum tenggelam di minuman karena bisa memberi sensasi yang kriuk tadi," katanya.
Seorang pembeli wolu signature Kopi Wolu Royal Plaza Surabaya, Dea Mitasari mengaku suka dengan hidangan tersebut.
"Rasanya tidak hambar, tidak juga terlu manis. Seimbang. Manisnya gula aren pas dengan segarnya susu," paparnya.
• Kandungan Nutrisi Gula Aren yang Ada di Minuman Es Kopi Kekinian, Aman untuk Penderita Diabetes?
Sereal jagungnya pun, lanjut Dea, punya rasa karamel yang khas.
Tapi tidak terlampau manis.
"Kalau saya pribadi baru pertama kali minum susu yang toppingnya ada karamel. Kalau topingnya meses atau boba, misalnya, udah biasa ya. Nah kalau toppingnya sereal jagung, apalagi yang rasa karamel, baru saya cicipi sekarang," tandasnya.