Baca tanpa iklan
3 resep minuman khas Tahun Baru Imlek, ada yang dipercaya hidangan untuk para dewa.
TRIBUNJATIM.COM - Hal terkait Imlek yang menarik untuk diperbincangkan adalah makanan khas pembawa keberuntungan.
Beberapa makanan khas Imlek terpopuler di antaranya kue keranjang, mie goreng, manisan segi delapan, yu sheng, dan lainnya.
Namun ternyata tak hanya makanan, ada beberapa minuman khas yang disajikan saat Imlek.
• Imlek 2020, Berikut Sejarah dan Resep Membuat Yu Sheng, Hidangan Tradisional Khas Tahun Baru Imlek
Mau tahu apa saja?
Dirangkum TribunJatim.com dari berbagai sumber, berikut beberapa di antaranya:
• Hidangan Imlek 2020 - 3 Resep Olahan Kue Keranjang Enak untuk Menyambut Tahun Baru China
1. Minuman dari buah naga
Buah naga banyak dicari masyarakat sebagai sajian khas Imlek.
Buah naga diyakini kaya nutrisi dan vitamin serta mampu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh hingga sebagai pencegah kanker.
Biasanya buah naga disajikan dalam bentuk minuman.
• 6 Manfaat Buah Naga Bagi Kesehatan Tubuh, Jaga Kesehatan Tulang hingga Turunkan Risiko Diabetes
Dilansir dari Tabloid Nova, lihat contoh resepnya:
Buah Naga Susu Jeli
Bahan:
1 L susu cair
250 ml sirop stroberi
50 ml sirop vanili
12 bh jeli ukuran mini
1 bh buah naga merah, potong dadu 1 cm
Es batu
Cara Membuat:
Pertama, campurkan susu, sirop stroberi, dan sirop vanili, aduk rata.
Kedua, tambahkan jeli dan buah naga, aduk rata.
Sajikan segera dengan es batu.
• Resep Donat Buah Naga, Warna Cantik Merah Mudanya Bukan dari Pewarna Sintetis
2. Es jeruk
Jeruk menjadi buah yang juga disajikan saat Imlek.
Biasanya, jenis jeruk yang disajikan adalah jeruk mandarin ponkam.
Selain sebagai manisan, jeruk biasanya juga disajikan dalam bentuk minuman.
• 6 Manfaat Kulit Jeruk untuk Mempercantik Kulit, dari Ampuh Usir Jerawat hingga Cegah Penuaan Dini
Masih dilansir dari Tabloid Nova, berikut contoh resepnya:
Es Kelapa Jeruk
Bahan:
500 gr jeruk peras
100 gr gula pasir
200 ml air kelapa muda
3 bh kelapa muda, keruk, ambil dagingnya
Cara Membuat:
Belah semua jeruk, ambil airnya.
Campur air jeruk dengan gula pasir dan air kelapa, aduk sampai larut.
Taruh kelapa muda dalam gelas, tambahkan air jeruk dan es batu.
Sajikan segera.
• Masih Ingat Eka Frestya? Polwan Cantik yang Dulu Viral Kini Sudah Jadi Ibu 1 Anak, Intip Potretnya
3. Wedang Ronde
Wedang yang dianggap minuman untuk para Dewa bagi keturunan Tionghoa ini terbuat dari sari jahe.
Minuman hangat ini berasal dari Solo.
Wedang ronde terbuat dari air rebusan jahe yang diberi pandan, serai, serta isiannya yakni bola-bola ketan.
Bola-bola tersebut biasanya berisi kacang tanah.
Tapi, ada pula yang ditambah dengan isian lain seperti potongan roti, dan kolang kaling.
• Download Kumpulan Lagu MP3 Imlek Populer Sambut Tahun Baru China 2020, Happy Chinese New Year!
Berikut resepnya:
Bahan:
750 ml air
150 gr gula pasir
3 lbr daun pandan
4 btg serai, memarkan
50 gr jahe, memarkan
Isi:
100 gr tepung ketan
1/2 sdt garam
100 ml air
1/2 sdt air kapur sirih
pewarna merah dan hijau
100 gr enting-enting kacang, tumbuk kasar
Cara membuat:
Kuah: masak air, gula, daun pandan, jahe, dan serai hingga mendidih.
Kecilkan api, tutup panci, rebus terus sampai harum.
Bahan isi: campur tepung ketan dan garam dengan air dan air kapur sirih lalu aduk sampai adonan bisa dipulung.
Bagi adonan jadi 3 bagian, masing-masing beri warna merah, hijau, dan satu bagian tetap putih.
Ambil sejumput adonan, isi tengahnya dengan enting-enting kacang, bulatkan seperti kelereng.
Selanjutnya, masukkan dalam air mendidih, masak sampai terapung lalu angkat.
Setelah itu langsung celupkan dalam air matang dingin agar tidak saling melekat.
Lakukan hal yang sama untuk semua adonan.
Hidangkan bulatan warna-warni dalam mangkuk, lalu tuangkan air jahe dalam keadaan panas.
• Download MP3 Kumpulan Lagu Mandarin Populer untuk Tahun Baru Imlek 2020, Lengkap Video Klipnya
Artikel ini telah tayang di Tribunjatim.com dengan judul Nyegerin Banget! Ini Sederet Minuman Khas Tahun Baru Imlek, Nomor 3 Dikenal untuk Para Dewa.