Baca tanpa iklan
Bahan-bahan:
- 10 butir kurma, bagi dua
- 2 ruas jahe
- 1 potong kayu manis
- 2 sdm teh seduh
- 1 liter air
Cara membuat
- Masak air hingga mendidih
- Masukkan teh, jahe, kayu manis, dan kurma
- Tambahkan gula atau madu sesuai selera
- Saring sebelum diminum
- Teh kurma bisa menjadi alternatif pengganti teh manis saat berbuka puasa.
4. Resep puding roti kurma
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 200 ml susu cair
- 50 gr gula
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sdt garam
- 100 gr kurma, potong dadu
- 100 gr keju cheddar, potong dadu
- 100 gr mentega lelehkan
Cara membuat
- Letakkan roti tawar di dasar loyang yang telah diolesi mentega
- Campur gula, susu, kocokan telur, dan mentega cair. Aduk sampai tercampur rata
- Tuang campuran di atas roti tawar
- Taburi kurma dan keju di atasnya
- Kukus sampai matang
- Hidangkan selagi hangat saat berbuka puasa
• 4 Resep Minuman Hangat Simple untuk Buka Puasa, Bahannya Teh, Susu, Kolang-kaling, hingga Secang
5. Resep es kurma tamarind
Bahan-bahan:
- 200 gr asam Jawa
- 7 buah kurma
- 1 liter air
- 150 gula pasir
- 1 gelas nata de coco
- 1 buah lemon
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Siapkan panci kemudian masukkan air ke dalamnya
- Kupas asam Jawa dari kulitnya kemudian masukkan ke panci berisi air
- Tambahkan gula pasir dan kurma
- Aduk sesekali kemudian rebus sampai mendidih
- Angkat kemudian saring airnya, sisihkan
- Potong-potong lemon untuk pelengkap, sisihkan
- Pisahkan dua buah kurma, buang bijinya, sisihkan
- Masukkan es batu, nata de coco, dan kurma yang telah dibuang bijinya ke dalam gelas
- Tuang air asam Jawa, kemudian letakkan lemon dan daun mint di atasnya sebagai pelengkap
Es kurma tamarind bisa dinikmati saat berbuka puasa atau sepulang shalat tarawih.
Artikel ini telah tayang di tribunpontianak.co.id dengan judul 5 Resep dari Kurma untuk Buka Puasa, Berikan Energi Setelah Seharian Berpuasa!