Baca tanpa iklan
Letakkan kurma kering maupun basah dalam wadah bersih bertutup.
Kemudian, simpan dalam tempat suhu ruang maupun kulkas.
Meletakkan kurma dalam wadah tertutup untuk menjaga kualitas kurma agar tetap baik dan enak saat disantap.
Bisa juga menggunakan plastik kedap udara atau kotak plastik.
Selain wadah lain, kurma dapat disimpan dalam kemasan aslinya, asalkan dari plastik atau mika.
Hindari menyimpan kurma dalam kardus terutama jika disimpan dalam kulkas.
Pasalnya, permukaan karton atau kardus mempunyai celah atau rongga.
Bakteri mungkin saja berkembang melalui celah tersebut.
Nantinya, dikhawatirkan mencemarkan kurma maupun makanan lain dalam kulkas.
Sementara itu, Executive Chef of Mercure Jakarta Simatupang Noldy Herling pada Rabu (13/5/2020), menyampaikan kamu dapat menyiram kurma dengan sedikit madu asli.
Biasanya kurma akan lebih awet dan sehat.
Baca juga: 4 Lauk Tahan Lama Buat Stok Buka Puasa dan Sahur Ramadan 2021, Catat Resepnya, Praktis dan Nikmat
2. Simpan kurma dalam kulkas
Kurma terutama jenis kering cukup awet selama 3-6 bulan disimpan pada suhu ruang.
Kalau ingin tahan sampai satu tahun, simpan kurma dalam kulkas.
Namun, tekstur kurma yang disimpan dalam kulkas akan menjadi lebih keras.