4 Lauk Tahan Lama Buat Stok Buka Puasa dan Sahur Ramadan 2021, Catat Resepnya, Praktis dan Nikmat

Editor: Arie Noer Rachmawati

TRIBUNJATIM.COM - Saat Bulan Ramadan, menu sahur praktis dan buka puasa enak selalu menjadi buruan.

Namun, tak sedikit juga mencari lauk tahan lama untuk buka puasa dan sahur.

Dilansir TribunJatim.com dari Kompas.com '4 Resep Lauk Tahan Lama, Stok Menu Sahur dan Buka Puasa'

Berikut lauk tahan lama untuk buka puasa dan sahur, catat resepnya!

Baca juga: Menu Buka Puasa dan Sahur Selama 30 Hari Ramadan 2021, Enak dan Praktis, Catat Resepnya di Sini!

1. Resep telur asin

Bahan

- 12 butir telur bebek atau telur ayam

- 500 gram garam

- 1,5 liter air

- Rempah-rempah seperti daun teh, bunga lawang, jahe, atau cabai

Cara membuat

1. Cuci telur dan amplas kulitnya, sisihkan. Didihkan air, larutkan garam dan rempah. Angkat. Diamkan hingga mencapai suhu ruang.

2. Susun telur di dalam wadah. Tuang air, tutup dengan rapat. Simpan telur selama minimal 10 hari di ruangan yang sejuk dan gelap. Semakin lama disimpan, telur akan semakin asin.

Baca juga: 5 Menu Sahur Pertama Enak dan Praktis, Puasa 1 Ramadan 1442 H, Gampang dan Tak Ribet Bikinnya

2. Resep dimsum/siomay