Baca tanpa iklan
TRIBUNJATIM.COM - Salah satu jenis kacang asal Jepang yakni edamame memang dikenal sangat sehat.
Edamame juga menjadi salah satu sumber protein yang bagus karena satu cangkir edamame setara dengan protein yang terkandung dalam dada satu ekor ayam.
Edamame juga mengandung antioksidan dan serat.
Tak perlu khawatir untuk mencari menu yang bisa disajikan dengan bahan ini, dimakan utuh pun edamame memiliki rasa yang cukup lezat.
Selain itu, kalian juga bisa menikmati edamame dengan mengolahnya menjadi salad, sup atau burger.
Begitu pula dengan telur yang hampir selalu tersaji di menu makan pagi karena telur mengandung protein tinggi.
Makanan dengan kadar protein tinggi cocok dimasukkan ke menu diet seimbang karena protein lebih lamban dirombak oleh saluran cerna sehingga bisa membuat perut kenyang lebih lama.
Dalam satu butir telur berukuran sedang terkandung 5,44 gram protein, sedangkan dalam satu butir telur ukuran besar terkandung sekitar 6,3 gram protein.
Meski telur tinggi protein, namun Anda yang tengah menjalankan program diet jangan hanya terpaku pada telur saja.
Karena ada beberapa makanan sehat lainnya yang memiliki kandungan protein lebih tinggi dari telur yang hanya memiliki sekitar 6 gram protein saja per butirnya.
Apa saja makanan sehat tersebut?
1. Tofu
Tofu berbeda dengan tahu.
Tofu memiliki tekstur yang lebih lembut dan ringkih karena memiliki kadar GDL rendah dan pembuatannya tak melalui proses pengepresan.
Melansir dari Eatingwell, tofu adalah sumber protein para kaum vegan.
Selain mengandung protein tinggi, tekstur lembut dan gurih dalam tofu juga bisa memicu selera makan.
2. Almond
Seperempat cangkir almond memiliki takaran protein sekitar 7 gram, takaran ini lebih tinggi dari protein sebutir telur.
Jadi tak ada salahnya memasukkan almond ke dalam menu sarapan ketika Anda tengah melakukan program diet.
Meski mengandung lemak, namun lemak dalam almond adalah lemak baik yang tak membahayakan tubuh, namun justru membuat tubuh kenyang lebih lama.
Untuk mengonsumsi almond di pagi hari Anda bisa menaburkannya ke dalam adukan smoothies atau menjadikannya topping roti bakar.
3. Selai Kacang
Dua sendok makan selai kacang memiliki takaran protein sebesar 7 gram.
Jadi jika ingin mendapatkan khasiat kesehatan dari selai kacang, campurkan 2 sendok makan selai kacang ke segelas smoothies untuk dinikmati di pagi hari.
4. Udang
Bosan dengan telur? Olah saja udang untuk dijadikan menu sarapan di pagi hari.
Mengutip dari Parade, selain tinggi protein, udang juga kaya akan zinc, zat besi dan juga selenium.
Semua mineral ini bisa mendukung kelancaran metabolisme.
5. Edamame
Hobi mengonsumsi edamame sebagai camilan adalah hobi yang sehat. Karena dalam secangkir edamame terkandung sekitar 8 gram protein.
Protein di dalam edamame juga istimewa karena berupa complete plant-based protein alias mengandung sembilan asam amino lengkap.
6. Salmon
Seafood yang juga tinggi protein seperti udang adalah ikan salmon.
Selain tinggi protein, salmon juga kaya akan properti antiinflamasi asam lemak omega-3.
Untuk mengolah salmon menjadi menu makan pagi cukup panggang salmon dan bumbui dengan garam, merica juga perasan lemon.
Enam bahan pangan di atas bisa dijadikan menu makan pagi pengganti telur.
Kandungan protein tinggi dalam keenam makanan di atas bisa membuat perut kenyang lebih lama, sehingga bisa mempertahankan berat badan dalam kondisi stabil.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com
Baca artikel terkait menu diet lainnya
Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com