Baca tanpa iklan
2. Pulung adonan
Beberapa kue kering bisa dibentuk dengan cara dipulung. Salah satunya ialah telur gabus.
Baca juga: 20 Ucapan Natal Romantis dalam Bahasa Inggris, Manis Dibagikan ke Orang Terkasih saat Natal 2022
Kue kering yang dipulung umumnya dimasak dengan cara digoreng. Ketika memulung adonan, pastikan telapak tangan tidak basah.
Sebab tangan yang basah dapat membuat pulungan kue lengket dan rusak bentuknya.
3. Bulatkan dengan tangan
Alih-alih memakai cetakan, Anda bisa membentuk kue kering menggunakan tangan. Anda bisa membulatkan adonan lalu diisi dengan selai atau isian favorit.
Selain dibulatkan, kue kering yang dicetak pakai tangan juga bisa dibuat thumbprint, yakni ditekan tengahnya agar ada cekungan untuk isian.
Beberapa jenis kue kering yang bisa dicetak manual ialah nastar dan thumbprint strawberry cookies.
4. Gilas dan potong
Cara membentuk kue kering yang lainnya yakni dengan menggilas adonan lalu memotongnya. Contoh kue kering bisa dibuat dengan cara ini salah satunya ialah kastengel.
Selain kotak atau persegi, adonan kue kering yang digilas juga bisa dibentuk segitiga. Namun tentu tidak sepraktis membuat persegi.
Baca juga: 6 Resep Kue Kering untuk Suguhan Hari Lebaran, Mulai dari Kue Nastar Putri Salju hingga Kue Semprit
5. Semprotkan adonan
Terakhir, cara membentuk kue kering dengan cara disemprotkan.
Baca Juga: Resep Chicken Wings Rootbeer, Hidangan Lezat yang Cocok Disantap saat Hari Raya Natal 2022, Simpel Tapi Endul!
Walau tak memakai cetakan, cara membentuk kue kering ini tetap membutuhkan alat, yakni pakai plastik segitiga atau piping bag.