TRIBUNJATIM.COM - Salah satu gizi penting yang turut membantu penurunan berat badan adalah serat dan protein.

Serat berfungsi untuk membantu melancarkan pencernaan, sementara protein membuat rasa lapar tertahan lebih lama.

Selain itu, protein penting untuk membentuk otot sehingga badan akan terasa lebih padat dan tidak bergelambir.

Dua hal ini tentu saja penting untuk membuat badan langsing dan perut singset.

Namun, terkadang Anda kebingungan untuk menyediakan menu diet tinggi protein dan serat.

Berikut ini adalah resep salad yang kaya akan protein dan serta. Resep ini cocok untuk menu diet Anda demi mencapai berat badan ideal.

Yuk, simak.

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com

1. Salad Buncis dan Bayam

Baca juga: Menu Diet Sehat dengan 5 Resep Overnight Oat, Cocok untuk Sarapan dan Mencegah Berat Badan Naik

Baca juga: Berat Badan Turun, Kolesterol Turun, Menu Diet TLC Khusus Mengubah Gaya Hidup Lebih Sehat

Bagi vegetarian, sumber protein selain paneer—sejenis keju yang banyak di jumpai di Asia Selatan—adalah buncis.

Buncis sarat dengan protein, terlebih jika dihidangkan dalam bentuk salad.

Tak kalah dari buncis, bayam juga mengandung 2,9 gram (gr) protein, seperti yang dilansir dari Healthline.com, Selasa (14/5/2019).

Bahan-bahan:

• 2 cangkir buncis yang sudah direbus
• 1/2 cangkir bawang bombai cincang
• 1/4 cangkir minyak zaitun
• 3 sendok makan (sdm) air jeruk lemon
• 1/2 sdm kulit lemon
• 1 1/2 sdm jinten tanah
• 4 cangkir daun bayam muda
• 2 sdm mint segar dicincang
• Garam dan merica (sesuai selera)

Cara membuat salad buncis dan bayam

1. Siapkan mangkuk sedang, lalu tuangkan buncis dan bawang bombai.
2. Kemudian siapkan mangkuk lain untuk tempat mencampur minyak zaitun, jus lemon dan kulit, jintan, garam, serta merica.
3. Tuang saus di atas campuran buncis dan bawang bombai lalu aduk hingga rata.
4. Sajikan salad buncis di atas hamparan daun bayam.

2. Salad Telur dan Tomat