Ross juga merekomendasikan supaya oatmeal dikonsumsi 2-4 kali dalam seminggu dan meningkatkan porsi harian.

Resep Bubur Ayam Oatmeal

Resep bubur ayam oatmeal ini dikutip dari buku “Dapur Favorit: Sarapan ala Hotel” (2018) karya Tim Primarasa terbitan PT Gaya Favorit Press. 

Proses pembuatan bubur ayam oatmeal ini mudah dilakukan, bahkan oleh pemula sekalipun.

Kamu memerlukan waktu sekira 30 menit untuk membuat bubur ayam oatmeal ini.

Tanpa basa-basi, simak resep bubur ayam oatmeal di bawah ini!

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Pancake Apel, Ide Sarapan Rendah Lemak yang Enak, Cocok untuk Menu Diet

Baca juga: Oatmeal Baik untuk Menu Diet karena Kaya Antioksidan, Bisa Jaga Berat Badan hingga Kadar Kolesterol

Bahan

• 150 gram daging ayam cincang
• 1/2 sdm kecap asin
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt minyak wijen
• 3 buah crab stick, potong-potong
• Minyak goreng secukupnya
• 2 sdm jahe muda, iris halus
• 800 ml kaldu ayam
• 125 gram cooking oatmeal
• 1 butir telur, kocok lepas
• 5 batang daun bawang, iris-iris
• 2 sdm daun ketumbar Kerupuk udang secukupnya

Cara membuat bubur ayam oatmeal

1. Siapkan mangkuk. Campurkan ayam cincang, kecap asin, merica, dan minyak wijen sampai merata. Masukkan potongan crab stick. Aduk rata dan sisihkan.

2. Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan. Masukkan irisan jahe. Masak sampai jahe kering. Angkat dan sisihkan.

3. Panaskan kembali minyak goreng di dalam panci. Masukkan campuran daging ayam cincang. Masak sampai bentuk ayam menjadi butiran. 

4. Masukkan kaldu ayam dan masak sampai mendidih. Tambahkan cooking oatmeal dan masak sampai mendidih sambil diaduk. 

5. Kecilkan api dan masak selama lima menit sampai bubur mengental. Masukkan telur ke dalam bubur sambil diaduk sehingga telur berbentuk seperti serabut.

6. Angkat bubur dan pindahkan ke dalam mangkuk saji. Taburi dengan jahe goreng, daun bawang, dan daun kemangi. Sajikan selagi hangat dengan kerupuk udang sebagai pelengkap.

Inspirasi Resep Oatmeal Lainnya untuk Sarapan