Laporan Wartawan Tribun Jatim Network, Willy Abraham

TRIBUNJATIM.COM, GRESIK - Bakso Pentel menjadi menu kuliner baru di Kabupaten Gresik.

Tempat makan yang menjajakan Bakso Pentel itu berada di Jalan Raya Berlian Biru no 45 Perumahan Pondok Permata Suci (PPS), Manyar, Gresik.

Mulai dari Rp 15 ribu saja, pengunjung bisa menikmati kelezatan Bakso Pentel Gresik.

Owner Bakso Pentel, Nisa dan Ana mengatakan, menu Bakso Pentel memiliki arti pentol tetelan.

Tetelan merupakan bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.

“Bakso Pentel itu artinya pentol tetelan, jadi saat makan pentolnya, ada tetelan di dalamnya. Juga siomay dan kol juga menambah cita rasa Bakso Pentel semakin nikmat,” kata Nisa, Senin (6/11/2023).

Nisa menjelaskan, kedai Bakso Pentel buka setiap hari mulai pukul 12.00 WIB sampai pukul 21.00 WIB.

Setiap porsinya, Bakso Pentel dibanderol dengan harga Rp 15 ribu. Sementara beberapa item lainnya dihargai Rp 1.000.

“Satu porsi harganya Rp 15 ribu, silakan dicoba sensasi rasanya, karena beda dengan yang lainnya,” kata dia.

Grand Opening Kedai Bakso Pentel ditandai dengan pembagian ribuan porsi bakso gratis.

Sejak pukul 16.00 WIB, warga mulai dari anak-anak, remaja, hingga dewasa sudah memadati lokasi dan rela mengantre panjang untuk mendapatkan bakso gratis.

Baca juga: Nikmatnya Bakmi Chao Guo, Kuliner Khas Tiongkok yang Wajib Dicicipi saat Kunjungi Kota Malang

Mengusung tagline ‘Mangan Sak Warek.e, Bayar Sak Iling.e,” Bakso Pentel memiliki perbedaan cita rasa yang signifikan dengan bakso-bakso pada umumnya. Terutama mengenai varian menu maupun kuah dan pentol yang ada dalam bakso.

Angga, salah satu pengunjung mengaku awalnya penasaran dengan kuliner Bakso Pentel.

Menurutnya, sensasi kuliner Bakso Pentel memiliki rasa yang lezat dan beda dengan bakso-bakso pada umumnya.

"Bakso pentol dan tetelan atau Bakso Pentel ini enak dan lezat, ada varian gorengan dan sayuran, enak pokoknya," ujar Angga.

Baca juga: Festival Kuliner Tjap Legende 2023: Hadirkan Makanan Legendaris dari Berbagai Penjuru Nusantara