Sebelum direbus brokoli perlu dicuci dan dipotong-potong terlebih dahulu.

2. Memasukkan ke Dalam Kantung

Setelah selesai direbus, masukkan brokoli ke dalam kantung atau wadah yang bersih.

Teman-teman bisa menggunakan kantung plastik, zip lock, atau wadah kedap udara.

Pastikan sebelum dimasukkan brokoli ditiriskan dari air sampai tidak ada air yang menetes lagi.

Agar tidak dimasukkan dalam kondisi panas ke dalam kantung, teman-teman bisa membiarkannya sampai mendingin atau mencelupkannya ke dalam air dingin.

3. Memasukkan ke Dalam Freezer

Suhu dingin dan lembab bisa membuat brokoli tahan lebih lama meskipun tanpa dimasukkan ke dalam freezer dan cukup diletakkan di rak kulkas.

Tapi, agar lebih lama lagi, kita bisa memasukkannya ke dalam freezer, lo.

Bahkan jika brokoli dimasukkan ke dalam freezer bisa membuatnya tetap segar sampai sebulan!

Oleh karena itu, lebih baik kita memilih freezer sebagai penyimpanan.

4. Menjauhkan dari Buah-buahan

Kalau brokoli d simpan di dalam rak kulkas, sebaiknya teman-teman menjauhkan brokoli dari buah-buahan.

Hal ini karena zat-zat dari buah yang matang bisa memicu pembusukan pada sayur brokoli.

Simpanlah, brokoli bersama sayuran lainnya yang tahan terhadap suhu dingin agar lebih awet, seperti bayam, jamur, dan kubis.

Artikel ini telah tayang di Tribun Kaltim dan Kontan.co.id

Baca artikel terkait menu diet lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com