TRIBUNJATIM.COM - Kentang merupakan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat.

Kentang sangat cocok untuk dijadikan berbagai macam menu olahan, termasuk kentang rebus.

Sebagai salah satu makanan pokok di Indonesia, kentang membuat perut terasa kenyang dalam waktu lama.

Mengutip Makanan Sumber Tenaga oleh Janette Marshall, kentang adalah makanan yang bisa dijadikan sebagai sumber tenaga.

Sebagai sumber karbohidrat kompleks yang sangat baik, kentang memberikan energi utama untuk meningkatkan vitalitas.
 
Kentang memberikan kekuatan pada tubuh untuk melawan kelelahan.

Selain itu, kentang juga meningkatkan daya tahan tubuh dengan kandungan vitamin, mineral, dan serat.
 
Kentang rebus juga kerap dijadikan pilihan bagi orang-orang yang sedang menjalani menu diet.

Pertanyaannya, berapa kalori yang terkandung dalam kentang rebus?

Kalori Kentang Rebus

Mengutip laman Fat Secret, kentang rebus tanpa kulit mengandung 144 kkal kalori setiap 1 porsi ukuran sedang.

Namun, untuk hidangan 100 gram kentang rebus, jumlah kalorinya sedikit lebih rendah, yaitu 86 kkal.

Selain itu, kandungan gizi lain yang ada dalam kentang rebus antara lain lemak 0,17 gram, karbohidrat 33,42 gram, protein 2,86 gram, dan 0,2 gram serat.

Sedangkan untuk jenis olahan kentang lainnya seperti kentang goreng, menurut buku Sarapan Praktis untuk Sebulan karya Ratu Hani, mengandung 274 kalori.

Fakta nutrisi kentang

Pada jenis sayuran kentang, nutrisi kentang paling banyak terletak pada bagian kulitnya.

Kentang yang dimasak dengan kulitnya merupakan sumber yang baik dari banyak vitamin dan mineral, seperti potasium dan vitamin C.