Tinjau SPPG di Banyuwangi, Bupati Ipuk Ingatkan SOP dan Higienitas Menu MBG

Poin Penting:

• Bupati Banyuwangi, Ipuk Fiestiandani meminta SPPG mengutamakan kualitas MBG.
• Hal itu dilakukan untuk mencegah dugaan keracunan menu MBG.
• SOP di tiap SPPG harus diterapkan secara baik dan maksimal.

Laporan Wartawan Tribun Jatim Network, Aflahul Abidin

TRIBUNJATIM.COM, BANYUWANGI - Sebagai langkah antisipasi kasus dugaan keracunan usai konsumsi Makan Bergizi Gratis (MBG) kembali terulang, Bupati Banyuwangi, Ipuk Fiestiandani meminta Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk mengutamakan kualitas MBG.

Kasus keracunan dilaporkan terjadi dua kali dalam sepekan terakhir.

Pada kasus ini, kedua sekolah mendapat suplai MBG dari SPPG yang berbeda.

Salah satu SPPG tersebut telah ditutup sementara, dan satu lagi sedang dalam proses pemeriksaan. 

"Kejadian ini menjadi pelajaran bagi kita semua agar teman-teman pengelola SPPG tidak mengulangi kesalahan yang sama. Mungkin memang tidak disengaja, tapi kalau proses dan SOP-nya dijalankan dengan benar, bisa dihindari," kata Ipuk, saat meninjau salah satu SPPG di wilayah Kecamatan Giri, Banyuwangi, Senin (27/10/2025).

Ipuk mengatakan, Standar Operasional Prosedur (SOP) di tiap SPPG harus diterapkan secara baik dan maksimal. Ipuk juga meminta, seluruh makanan pada menu MBG yang disajikan harus berkualitas dan higienis.

"Dengan demikian bisa dinikmati anak-anak, dengan menu yang bervariasi. Mudah-mudahan program ini bisa terus berjalan dengan baik," harap Ipuk.

Pemkab Banyuwangi, lanjut dia, juga mendorong agar semua SPPG di Banyuwangi memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).

Kementerian Kesehatan dalam keputusannya yang terbaru mewajibkan dapur MBG memiliki SLHS yang diterbitkan oleh pemerintah daerah setempat.

Selain itu, Ipuk juga meminta agar sanitasi di SPPG dikelola dengan baik.

Ia meminta Dinas Lingkungan Hidup (DLH) berkoordinasi dengan pengelola dapur MBG terkait pengelolaan limbah.

Baca juga: Lakukan Evaluasi Dugaan Keracunan MBG, BGN Kerahkan 5 Ribu Chef Awasi Kualitas Masakan SPPG

Menurut Ipuk, MBG merupakan salah satu program prioritas Presiden RI Prabowo Subianto untuk mendukung pemenuhan gizi anak dan siswa.

Maka dari itu, program tersebut harus didukung dengan pelaksanaan yang maksimal.