Inovasi Unik UMKM Malang, Hadirkan Nastar Jeruk Yang Bentuknya Mirip Buah Asli

Poin penting:

• UMKM Rumah Kue Obby di Malang berinovasi membuat nastar dengan isian selai jeruk dan bentuk menyerupai buah jeruk.
• Bahan utama jeruk Baby Java diperoleh dari petani lokal di Kecamatan Dau, mendukung pertanian lokal.
• Proses eksperimen nastar jeruk memakan waktu dua bulan, dan langsung mendapat banyak pesanan sejak pertama kali diluncurkan.

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Purwanto

TRIBUNJATIM.COM, MALANG - Inovasi kuliner di Malang Jawa Timur tidak pernah kehabisan ide, kali ini Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) membuat nastar dengan isian selai jeruk. 

Toko roti Rumah Kue Obby yang terletak di Jalan Raya Sengkaling, Kacamatan Dau, Kabupaten Malang menggandeng petani lokal yakni petani jeruk dari Kecamatan Dau untuk membuat kue nastar dari bahan jeruk asli. 

Tidak hanya isian selai jeruk, namun bentuk kue kering ini dibuat mirip dengan buah jeruk. 

Rumah Kue Obby membutuhkan waktu eksperimen hingga dua bulan dalam membuat nastar jeruk. 

Pemilik Rumah Kue Obby, Robiatun Hasanah menjelaskan jika memilih jeruk jenis Baby Java yang dapat diolah menjadi selai jeruk dengan rasa yang pas dipadukan menjadi isian nastar. 

"Setelah dulu sukses dengan nastar apel, kali ini kami eksperimen buat nastar jeruk dengan waktu dua bulan kami berhasil membuatnya," terang Robiatun Hasanah, Selasa (30/9/2025). 

Baca juga: Berawal dari Hobi, Pemuda Kota Malang Budidaya Bearded Dragon, Raup Cuan hingga Jutaan Rupiah

Ia menuturkan jika bahan utama jeruk diambil dari petani sekitar yakni di dikawasan Kecamatan Dau, Kabupaten Malang. 

"Iya kan di Dau ini juga penghasil buah jeruk, kami menggandeng petani disini," terang Obby sapaan akrabnya. 

"Yang jelas supaya petani disini juga naik kelas," tambahnya. 

Meski baru dilaunching pesanan nastar jeruk di Rumah Kue Obby sudah cukup kewalahan. 

"Saat launching pertama cukup kewalahan. Sekali buat saya ambil 200 kilogram jeruk untuk membuat selai," jelas Obby. 

Salah satu pembeli, Aini bilang jika nastar jeruk buatan Rumah Kue Obby memiliki perpaduan rasa yang unik. 

Tidak hanya bentuknya yang cantik namun juga mirip. 

"Rasanya unik, bentuknya juga cantik mirip dengan jeruk," terang Aini. 

"Perpaduan rasa asam dan manis membuat pecah dimulut karena tekstur adonan yang lembut" tambahnya. 

Nastar jeruk ini dijual mulai Rp 50 ribu per toplesnya.

Saat ini penjualan kue kering nastar jeruk mencapai ratusan toples per harinya.