Pengakuan Kepala Dapur SPPG Dihajar Wabup Imbas Tudingan Nasi Dingin, Ada Aturan Biar Tak Cepat Basi

TRIBUNJATIM.COM - Kasus pemukulan Kepala Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Gampong Sagoe, Kecamatan Trienggadeng, Pidie Jaya, Aceh menjadi perbincangan.

Kepala Dapur SPPG bernama Muhammad Reza (27) dipukul oleh Wakil Bupati Pidie Jaya, Hasan Basri.

Aksi pemukulan Wabup Hasan Bisri terhadap kepala SPPG terekam kamera lalu beredar luas di lini masa media sosial.

SPPG tempat Reza pimpin dituding menyajikan nasi dingin untuk makan bergizi gratis (MBG).

Wabup pun emosi sehingga memukul Reza hingga mengalami luka dan harus dirawat di Puskesmas Trienggadeng.

SPPG bertugas menyiapkan, memasak, mengemas, dan mendistribusikan MBG kepada anak-anak sekolah setiap hari.

Penjelasan Kepala Dapur SPPG

Muhammad Reza menceritakan Hasan Basri sidak ke dapur sambil membentak pegawai.

Saat sidak, ia belum tiba di dapur karena masih ada urusan.

Hal yang membuat Hasan Basri marah yakni kondisi nasi dingin dan SPPG dituding menyediakan nasi basi.

Ia menerangkan nasi yang matang tidak disarankan langsung masuk ke ompreng untuk mencegah nasi basi akibat penguapan.

Sehingga pegawai dapur mendinginkan nasi di ruangan khusus.

"Seolah-olah kami menyediakan nasi basi. Aturannya jelas, nasi yang baru siap dimasak memang harus didinginkan lebih dahulu, baru dimasukkan ke ompreng."

"Kalau dalam keadaan masih panas langsung dimasukkan ke ompreng otomatis pasti basi karena penguapan," katanya.

Sejumlah pegawai perempuan ketakutan dengan bentakan Hasan Basri.

Ketika Hasan Basri hendak pulang, Reza baru datang dan langsung dipukul.