Update Keracunan MBG di Surabaya: Pasien Dirawat Bertambah Jadi 5 Siswa, Dinkes Tunggu Hasil Lab

Ringkasan Berita:

• Wilayah Terdampak: Kelurahan Tembok Dukuh, Kecamatan Bubutan, Surabaya.
• Jumlah Pasien Dirawat: 5 Siswa (di RS IBI Surabaya).
• Dugaan Penyebab: Kesalahan proses defrost (pencairan) daging.

Laporan Wartawan Tribunjatim.com, Bobby Koloway

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Jumlah siswa yang menjalani perawatan setelah menyantap menu program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Surabaya kembali bertambah.

Dua siswa yang sebelumnya sempat diperbolehkan pulang Senin (11/5/2026), kembali masuk rumah sakit pada Selasa (12/5/2026).

Sebelumnya, sebanyak 200 siswa dari 12 sekolah di Kelurahan Tembok Dukuh, Kecamatan Bubutan, Kota Surabaya, sempat menjalani penanganan medis.

Masing-masing siswa mengeluhkan kondisi tak enak badan usai mengonsumsi menu MBG.

Baca juga: Ratusan Siswa Diduga Keracunan seusai Santap MBG, Pihak SPPG Tegaskan Siap Bertanggung Jawab Penuh

Kondisi Pasien Stabil dalam Pantauan Medis

Dari jumlah tersebut, mayoritas siswa telah diperbolehkan pulang dan sempat menyisakan tiga pasien yang masih dirawat. Jumlah tersebut kemudian bertambah setelah dua siswa kembali mengalami keluhan usai sebelumnya dipulangkan.

Kepala Dinas Kesehatan Surabaya, dr Billy Daniel Messakh mengatakan, hingga Selasa (12/5/2026), total ada lima siswa yang menjalani perawatan di Rumah Sakit Ibu dan Anak Ikatan Bidan Indonesia (IBI) Surabaya. Surabaya.

"Awalnya tinggal tiga yang dirawat. Tapi tadi pagi bertambah dua lagi karena kembali mengalami keluhan. Jadi sekarang ada lima pasien di rumah sakit,” kata dr Billy saat dikonfirmasi di Surabaya, Selasa (12/5/2026).

Meski demikian, dr Billy memastikan seluruh pasien dalam kondisi stabil dan terus mendapatkan pemantauan tenaga medis. “Seluruh kondisi pasien stabil,” ujarnya.

Dari hasil pemeriksaan sementara, keluhan yang dialami para siswa mengarah pada dugaan keracunan makanan. Namun, Dinkes Surabaya masih menunggu hasil uji laboratorium untuk memastikan penyebab pastinya.

“Belum tahu penyebab pastinya. Yang pasti, kalau virus bukan begitu,” ucap dr Billy.

Pemerintah juga telah mengambil sampel makanan yang dikonsumsi siswa untuk diperiksa lebih lanjut di laboratorium. Hasil pemeriksaan diperkirakan keluar dalam lima hingga tujuh hari ke depan. "Semua sampel makanan sudah diambil,” jelasnya.

Ia menambahkan, pembiayaan pasien yang menjalani perawatan ditanggung pihak penyelenggara Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Selain itu, warga ber-KTP Surabaya juga mendapat layanan kesehatan dasar melalui skema Jaminan Kesehatan Nasional (JKN).

Untuk mengantisipasi kejadian serupa terulang, seluruh penyelenggara SPPG diminta disiplin menjalankan standar operasional prosedur (SOP), terutama dalam proses pengolahan bahan makanan. Menurut dr Billy, salah satu hal yang sementara dicurigai adalah proses pencairan atau defrost daging sebelum dimasak.

"Seluruh prosedur harus dijalankan sesuai SOP. Yang kami curigai sementara proses defrost dagingnya, meski hasil pastinya masih menunggu laboratorium,” katanya.