Pizza Sourdough Ala Hotel Santika Gubeng Surabaya, Pakai Adonan Ragi Berbahan Fermentasi Alami
Lembut, kenyal dan sedikit asam hadir dalam seloyang pizza sourdough yang dibuat oleh Hotel Santika Premiere Gubeng Surabaya.
Penulis: Nur Ika Anisa | Editor: Ndaru Wijayanto
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jatim/foto/bank/originals/Chef-Yogi-menunjukan-sajian-pizza-yang-dibuatnya-menggunakan-ragi-alami-atau-starter-sourdough.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jatim/foto/bank/originals/Calon-penumpang-gunakan-mesin-self-service-untuk-pesan-tiket-kereta-api-di-Stasiun-Gubeng.jpg)
“Intinya kami ingin menghadirkan kuliner sehat dan tamu bisa menikmati pizza dengan cara baru,” sebutnya.
Baca juga: Festival Ngopi Sepuluh Ewu di Banyuwangi Digelar Akhir Pekan Ini, Warga Bisa Ngopi Gratis
Penggunaan sourdough menarik perhatian tamu hotel, Dhafintya Putri, yang mencoba pizza tersebut. Menurutnya bentuk pinggiran pizza lebih tipis, topping segar dan rasanya yang unik.
“Unik karena ada sedikit asam, tapi nggak mengganggu ya. Beda sama pizza biasa ini ada sedikit asamnya. Sudah tahu sourdough biasanya di Instagram ada yang buat roti ada blueberry-nya, tapi baru tahu bisa buat pizza. Enak, tertarik katanya sourdough sehat,” ucap Dhafintya
Baca juga: Pide Pizza Khas Timur Tengah, Bentuk Oval dengan Aneka Topping yang Kerap Disantap saat Buka Puasa
| 2 Pohon Tumbang Tutup Akses Lingkar Telaga Ngebel Ponorogo, Wisatawan Belum Bisa Melintas |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jatim/foto/bank/originals/Kapolsek-Ngebel-AKP-Tutut-Ariyanto-saat-mendatangi-pohon-tumbang-di-Jalan-Lingkar-Telaga-Ngebel.jpg)
|
|---|
| Hampir Semua Daerah Diguyur Hujan, Simak Ramalan Cuaca Jatim Jumat 7 November 2025 |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jatim/foto/bank/originals/Ilustrasi-cuaca-mendung-setelah-diguyur-hujan-deras.jpg)
|
|---|
| Lirik Lagu Kacamata - Afgan yang Viral di TikTok, Kulepas Kacamata Apa Kau Lebih Suka |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jatim/foto/bank/originals/lirik-lagu-Kacamata-Afgan-yang-viral-di-TikTok.jpg)
|
|---|
| Cerita 6 Siswa SD Temukan HP Jatuh Sepulang Sekolah Langsung Datangi Polsek, Kapolres Beri Pujian |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jatim/foto/bank/originals/sosok-siswi-SD-punya-nama-unik-Akulah-Cinta-Di-Langit.jpg)
|
|---|
| Pengakuan Santri Bakar Pesantren karena Sering Diejek, Sengaja Ingin Hanguskan Barang Teman |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jatim/foto/bank/originals/Ilustrasi-korek-api-Tribunnews.jpg)
|
|---|
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jatim/foto/bank/originals/Suasana-Makassar-Travel-Fair-2025-di-atrium-Tunjungan-Plaza-Suarabaya.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jatim/foto/bank/originals/Sumaji-penjual-bubur-ketan-di-Bondowoso-sejak-1985-atau-40-tahun-lamanya.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jatim/foto/bank/originals/pemerintah-Jepang-menawarkan-akiya-dengan-harga-murah-bahkan-gratis-untuk-menarik-penduduk-baru.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jatim/foto/bank/originals/lonjakan-minat-wisata-bertepatan-dengan-Wonderful-Indonesia-Wellness-Festival.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jatim/foto/bank/originals/ilustrasi-ayam-bakar-Hotel-Santika-Pandegiling-Surabaya-wisata-kuliner-di-Surabaya.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.