Kuliner Asyik
Ibu Kota Indonesia Bakal Dipindah ke Palangkaraya? Berikut Ragam Kuliner Kotanya yang Mendunia
Ini hidangan-hidangan menggugah selera yang dijamin bisa menggoyang lidah saat berkunjung ke Palangkaraya, Kalimantan Tengah.
lihat foto
TRIBUNJATIM.COM - Selain bentang alamnya yang mengagumkan, ternyata Palangkaraya yang digadang-gadang akan menjadi ibu kota baru Indonesia ini, memiliki ragam kuliner menggugah selera.
Ragam kuliner di Palangkaraya merupakan warisan dari masyarakat adatnya terdahulu.
Yaitu Suku Dayak yang terkenal pandai mengolah hasil-hasil alam, pun terbukti dari olahan kuliner di Palangkaraya ini.
Baca: Pepes Ternyata Jadi Kuliner Favorit Barack Obama, Berasal dari Pedesaan Begini Asal-usulnya
Hingga kini, ragam kuliner di Palangkaraya memang didominasi oleh hasil alam.
Sebut saja ikan sungai, ikan rawa, dan hasil hutan mulai dari pakis, rotan muda, dan yang lainnya.
Ikan sungai dan ikan rawa yang terkenal dan banyak ditemui di sini ada ikan baung, jelawat, adungan, puyau, tapah, patin, lele, lais, saluang, riu, kelabau, dan lainnya.
Baca: Ini Tujuh Tempat Kuliner Halal Saat Berkunjung ke Bali, Ada yang Disukai Orang-orang New York!
Baca: Netizen Syok Harus Bayar Hampir Rp 400 Ribu Buat Nasi Liwet Khas Solo, Ini yang Bakal Dilakukannya
Tentunya traveler akan banyak menemukan ragam menu ikan lezat di sana.
Ikan-ikan itu dimasak dengan cara bakar, goreng, tanak (dimasak dengan kuah santan kental dan kaya bumbu), pepes, kandas alias dipenyet bersama sambal, dan juhu (dimasak berkuah bersama sayur seperti inti rotan muda atau rebung).
Berikut beberapa hidangan menggugah selera yang dijamin bisa menggoyang lidahmu saat berkunjung ke Palangkaraya.
Baca: Sampai Bayar Rp 2 Juta, Ini 4 Kasus Makan di Warung Kaki Lima Tapi Harga Menguras Dompet
Baca: Ini Rekomendasi 7 Hotel Terbaik di Surabaya yang Nyaman dan Mewah, Cuma Rp 200 Ribuan!
1. Jelawat goreng
