Ibu Kota Indonesia Bakal Dipindah ke Palangkaraya? Berikut Ragam Kuliner Kotanya yang Mendunia

Umbut roten merupakan inti atau bagian tengah dari rotan muda.

Sehingga teksturnya kenyal lembut seperti rebung.

Setelah dimasak, sayur ini terasa pahit segar seperti pare.

Baca: Tujuh Candi di Sekitar Prambanan Ini Tak Kalah Indah Lho, Bisa Dikunjungi Kalau ke Yogyakarta

5. Telur Ikan Masak Kuning

Tidak hanya ikan yang diolah menjadi hidangan lezat, telur ikan juga dapat dimasak oleh masyarakat Palangkaraya, menjadi hidangan khas.

Telur ikan dimasak menggunakan bumbu kuning, hingga menghasilkan tekstur kenyal bak jenang dan berasa manis.

Kota yang dialiri sungai terbesar se-Kalteng ini masih menyimpan ragam kuliner lainnya.

Seperti sayur asam ikan baung, tumis kalakai alias pakis, tanak patin, juhu rimbang, tumis bajei, ikan saluang yang digoreng, dan umbut kelapa muda.

Jadi, bagi pecinta kuliner, di mana pun Ibu Kota-nya, kuliner Palangkaraya juga tidak kalah menggiurkan untuk dicoba bukan?

Baca: Dari Ajarkan Ilmu Sihir Sampai Harus Lewati Tebing, Tujuh Sekolah di Dunia Ini Sangat Tak Biasa

Berita di atas sebelumnya telah dipublikasikan di TribunTravel.com dengan judul Sebelum Benar-benar Pindah Ibu Kota di Palangkaraya, Yuk Kenali Dulu Ragam Kulinernya yang Mendunia.