Tiga Mahasiswa ITS Surabaya Buat Kulit Mangga Jadi Bahan Anti Karat, Begini Proses Pengolahannya

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Triana Kusumaningrum

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Tiga mahasiswa Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) Surabaya menjadikan kulit buah mangga sebagai bahan antikorosi atau anti karat.

Mereka adalah Ahnaf, Hafildatur Rosyidah dan Dwi Jayanti Putri di bawah bimbingan dosen bernama Harmami.

Ahnaf, selaku ketua tim penelitian menjelaskan awal mula munculnya ide tersebut.

Korosi diketahui merupakan terbentuknya endapan cokelat yang menempel pada logam atau biasa disebut karatan.

Korosi diteliti mengandung senyawa logam berat yang dapat merusak sel dan jaringan pada tubuh makhluk hidup apabila terkonsumsi.

Baca: Kini Berhijab, Fitri Tropica Bagikan Obrolan dengan Suami hingga Cerita Hari Pertama Ubah Penampilan

Ahnaf mengatakan jika timah telah terdegradasi dari logam tin plate pada kaleng makanan, maka timah tersebut akan bercampur dengan makanan yang ada di dalam kaleng tersebut.

Hal ini sangat berbahaya bagi kesehatan jika ikut terkonsumsi.

Lalu, apa peran buah mangga?

Kulit buah mangga mengandung senyawa antioksidan yang memiliki daya inhibisi (hambatan) untuk mencegah timbulnya korosi.

“Sayang, jika kulit buah ini dibuang dan tidak dimanfaatkan,” ujar Ahnaf, Kamis (12/7/2018)

Buah mangga merupakan jenis buah yang tidak sulit ditemukan, hampir setiap tahun, petani berhasil memanen hampir satu juta ton buah mangga.

Baca: Hadiri Grand Opening Graha RSI Ahmad Yani, Jusuf Kalla Beri Pujian Soal Fasilitas hingga Pelayanan

Proses Pengolahan

Proses awalnya, kulit buah dikeringkan di bawah sinar matahari selama dua hari.

Kemudian diblender menjadi bubuk dan diekstrak dengan metode refluks atau metode ektraksi yang membutuhkan pemanasan pada prosesnya.