Jangan Dimasukkan Freezer, Gini Cara Simpan Daging Sapi yang Sudah Direbus, Bisa Tahan sampai 5 Hari

TRIBUNJATIM.COM - Hari Raya Idul Adha identik dengan menyembelih hewan kurban, baik sapi maupun kambing.

Hari Raya Idul Adha di Indonesia jatuh pada hari ini, Rabu (22/8/2018).

Setelah hewan kurban disembelih, daging kurban biasanya dibagikan ke warga.

Biasanya, daging kurban tidak akan habis dimasak satu hari.

Karena tidak semua dimasak, maka sisanya akan disimpan.

• Tak Bisa Bertemu Langsung Sang Presiden, Warga Pilih Foto Bareng Sapi Kurban Jokowi

Selain disimpan dalam keadaan segar atau mentah, ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk menyimpan daging.

Satu di antaranya adalah menyimpan daging dengan cara merebusnya terlebih dahulu.

Cara ini dianggap bisa menjaga cita rasa daging tidak berubah.

Daging yang direbus dahulu sebelum disimpan juga tahan lebih lama.

• Bosan Olah Daging Kurban Jadi Sate atau Rendang? Intip Nih Resep dan Cara Membuat Kare Daging

Selain itu, menyimpan daging yang sudah direbus juga memudahkan saat akan memasaknya.

Saat akan dimasak, daging jadi lebih empuk tanpa harus merebusnya lebih lama lagi.

Lalu, bagaimana cara menyimpan daging yang sudah direbus?

TribunTravel (TribunJatim.com Network) sudah merangkum informasinya di bawah ini.

• Lagu-lagu Evaluasi Konsep Produce 48 Puncaki Tangga Lagu, Seluruh Tim akan Tampil di M!Countdown

Sebelum disimpan, ketahui lebih dulu cara merebus daging yang benar supaya kualitas rasanya tidak hilang dan berubah.

Ada beberapa teknik yang bisa dilakukan untuk menjaga daging lebih empuk dan awet setelah direbus:

1. Potong daging menjadi beberapa bagian, tapi jangan terlalu kecil