INFO SEHAT - 5 Manfaat Kesehatan dari Wortel, Bukan Cuma untuk Kesehatan Mata

TRIBUNJATIM.COM– Jika Popeye menyuruh kita memakan bayam ketika kita kecil, kemungkinan Bugs Bunny akan membuat kita meraih wortel yang renyah itu.

Ya, ternyata kedua sayuran tesebut memberikan manfaat bagi kesehatantubuh kita.

Berikut ini beberapa manfaat kesehatan yang diberikan dari sayuran akar berwarna oranye, seperti dilansir dari medicaldaily.

Kesehatan jantung

Karena tinggi serat larut, dikatakan bahwa wortel dapat mengurangi kadar LDL dan meningkatkan kadar HDL dalam darah kita.

Ini dapat mengurangi risiko menderita pembekuan darah dan pada gilirannya, terkait komplikasi jantung.

• 6 Bahaya Tak Mengkonsumsi Garam Sama Sekali Bagi Tubuh, Berkaitan dengan Gagal Jantung dan Diabetes!

"Kami tahu wortel dapat mengurangi kolesterol, mereka membantu menurunkan tekanan darah, dan beberapa penelitian telah menunjukkan mereka dapat membantu mencegah stroke," kata Dr. Martha Gulati, M.D., direktur departemen kardiologi di University of Arizona.

Baik untuk mata

Bisa dibilang ini adalah manfaat yang paling dipuji dari makan wortel. Namun, sains di sekitarnya tetap agak tidak jelas untuk sebagian besar.

Para peneliti telah banyak meneliti dampak dari suplemen beta-karoten pada partisipan daripada sayuran itu sendiri.

Sementara wortel mungkin tidak memperbaiki penglihatan buruk yang ada, mereka memberikan nutrisi penting yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan mata.

Banyak orang di negara berkembang mengalami masalah penglihatan akibat tidak mengonsumsi cukup vitamin A.

Wortel adalah sumber vitamin A yang baik - dengan satu cangkir matang yang mengandung lebih dari 26.000 unit gizi internasional - dan dapat dimasukkan dalam makanan sehari-hari  untuk menghilangkan kekurangan tersebut.

Pencegahan penyakit

Sama seperti bayam, disarankan juga wortel dalam bentuk matang dapat memberikan dorongan antioksidan yang lebih besar dibandingkan wortel mentah.