Menikmati Sensasi Horor Ala Bakso Mbledos dan Ice Cream Kuburan Mantan

Berbagai menu Bakso Mbledos dengan ukuran jumbo sudah dibuat Golden Kitchen. Untuk membuat bakso dengan varian menu, Golden Kitchen membutuhkan 9 kg daging sapi yang siap diolah.

Pemilik Golden Kitchen, Rani Mega menjelaskan, karena bakso yang digunakan berukuran jumbo atau sekira 5-10 cm, maka bahan yang digunakan juga harus banyak.

"Untuk semua menu bakso, saya menggunakan bahan dari daging sapi," katanya.

Dia mendapatkan daging sapi yang sudah digiling itu dari pasar tradisional. Daging sapi seberat 9 kg itu lalu diolah menjadi bakso dengan loyang kue berukuran jumbo.

Setelah matang sekira 2-3 jam, bakso itu lalu dibentuk sesuai menu yang ada, contohnya pada Bakso Kuburan Mantan, Bakso Beranak Mbledos dan Bakso Jamur Mbledos.

"Meski cukup banyak, namun semua bahan ini selalu habis tiap harinya," tambahnya.

Bagaimanapun, menu bakso mbledos dengan variannya menjadi menu andalan Golden Kitchen. Padahal, selama hampir tiga tahun buka, Golden Kitchen lebih banyak menjual ayam dan waffel.

Namun karena ingin memunculkan ide kuliner, maka menu Bakso Kuburan Mantan dan Beranak Mbledos ini cukup populer.

"Padahal menu bakso ini baru empat bulan dibuka. Yang jadi pelanggan kami adalah dari pegawai kantoran dan remaja," tukasnya. (Surya/Sudharma Adi)