Mau Bikin Mie Instan Anti Mainstream? Coba Tiga Resep Mudah Ini Yuk!
Cara memasak yang praktis dan memiliki banyak varian rasa menjadikan mie instan disukai masyarakat dari berbagai kalangan.
Penulis: Ani Susanti | Editor: Dwi Prastika
lihat foto
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan mie instan, aduk rata lalu angkat.
Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah, lengkuas, jahe, daun salam, dan parutan jeruk lemon, aduk rata.
Tambahkan ikan tongkol, saun tomat, lalu masukkan air dan larutan tepung maizena, aduk sampai meletup-letup.
Tata mie di atas piring saji, siram dengan kuah ikan, taburkan bawang goreng.
Hidangkan selagi hangat ya!
3. Mie Goreng Seafood Rica-rica
Bahan :
300 gr mie telur instan, rendam dalam 500 ml air hangat hingga mengembang
Bahan Tumisan:
1 bh cabai merah besar, buang biji, potong-potong
2 lbr daun jeruk, buang tulangnya
100 gr udang kupas
2 bh cumi ukuran sedang, kupas, potong bulat
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
100 ml air
½ sdt air jeruk lemon
¼ sdt lada bubuk
¼ sdt penyedap rasa
2 sdm minyak untuk menumis
Baca: Udara Panas Bikin Tenggorokan Kering? Lima Resep Punch Berikut Wajib Kalian Coba!
Bumbu Halus:
3 bh bawang merah
2 siung bawang putih
2 bh cabai keriting
1 bh cabai rawit
¼ sdt terasi
1 cm jahe
Cara Membuat:
Tumis bumbu halus, cabai merah, dan daun jeruk sampai harum.
Tambahkan udang dan cumi masak sampai berubah warna.
Masukkan garam, gula dan air. Masak sampai mengental lalu tambahkan air jeruk lemon, aduk rata.
Masukkan mie lalu bumbui lada dan penyedap rasa, masak sampai bumbu meresap.
Angkat lalu hidangkan hangat.
Nah, mudah kan, guys?
Namun ingat ya, mie instan tetap diboleh dikonsumsi secara terus-menerus.
Selamat mencoba!
