Idul Adha 2017
Sebelum Mengolah Menu dari Daging Kambing, Kamu Harus Tahu 5 Tesktur Bagian Ini, Apa Aja Sih?
Kalian pasti akan mengolah daging menjadi masakan yang enak untuk disantap bersama keluarga. Sebelum mengolahnya, lebih baik kamu tahu bagian kambing
Penulis: Pipin Tri Anjani | Editor: Dwi Prastika
lihat foto
(Mengenal Lebih Dekat Sosok Shin Uchiha dalam Boruto Episode 22, Berikut 5 Faktanya!)
2. Kaki
Kaki kambing dibagi menjadi dua macam, yakni kaki depan dan kaki belakang.
Kaki depan dan belakang memiliki tekstur lebih keras dari lainnya.
Jika memasak bagian ini, disarankan memasak dalam waktu yang lama agar daging bisa lebih empuk.
Biasanya, bagian ini digunakan sebagai bahan utama membuat Semur dan Kari.
3. Iga
Iga sering digunakan di restoran-restoran sebagai menu utama.
Pada umumnya, bagian ini memeliki tekstur yang lebih empuk.
Biasanya mengolah bagian ini dengan cara dibuat Sup atau dibakar.
Namun, alangkah lebih baiknya jika direbus terlebih dahulu sebelum dibakar.
(JBJ, Grup Imajinasi Fans Produce 101 Season 2 Umumkan Tanggal Resmi Debut dan Rilis Reality Show)
4. Has atau perut
Kambing memiliki bagian yang biasa disebut has.
Has memiliki dua macam, yakni has dalam dan luar.
