Biar Momen Idul Adha Makin Lengkap, Yuk Cobain Lima Resep Kreasi Daging Sapi Berikut!

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum lalu masukkan daging dan aduk hingga rata.

Masukkan garam, lada, gula, kecap manis dan air asam lalu tuang air kaldu rebusan daging, masak sampai agak mengental, lalu masukkan potongan tomat, masak hingga matang.

Resep ini untuk 16 potong

2. Daging Sapi Lada Hitam

Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
300 gram daging has dalam, iris tipis melawan serat
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1/2 buah paprika hijau, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang kasar
2 sendok teh kecap manis
2 sendok teh saus tiram
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan merica hitam tumbuk kasar
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, potong miring
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam:

Lumuri daging has dengan campuran kecap manis dan saus tiram lalu remas-remas dan diamkan 30 menit.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika dan aduk sampai setengah layu.

Masukkan daging lalu aduk hingga berubah warna kemudian tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir lalu duk rata.

Masukkan air dan aduk-aduk hingga matang lalu tambahkan daun bawang lalu aduk rata.

( Jaga Kolesterol dalam Tubuh, Berikut Lima Makanan Pendamping Saat Menyantap Daging Kambing! )

3. Serundeng Pedas Daging Suwir

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram kelapa parut kasar
300 gram daging sapi
1.000 ml air
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 cm kunyit, dibakar