Biar Momen Idul Adha Makin Lengkap, Yuk Cobain Lima Resep Kreasi Daging Sapi Berikut!

Bahan:
800 gram daging has dalam, potong kotak 5 x 5 cm
4 sendok makan bumbu dasar putih
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
400 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 buah cabai merah, haluskan
4 cm kunyit, bakar
4 cm jahe
4 cm lengkuas
2 cm temu kunci
1/2 sendok teh jinten

Cara Membuat Osik Daging Sapi:

Panaskan minyak lalu tumis bumbu dasar, bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan daging lalu aduk hingga berubah warna dan masukkan santan lalu Aduk rata.

Tambahkan garam dan aduk rata lalu masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengental.