Biar Momen Idul Adha Makin Lengkap, Yuk Cobain Lima Resep Kreasi Daging Sapi Berikut!

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Pipin Tri Anjani

TRIBUNJATIM.COM - Daging sapi merupakan satu di antara daging yang diminati oleh masyarakat.

Sapi juga digunakan sebagai hewan kurban dalam perayaan Idul Adha.

Pastinya banyak pemandangan daging sapi saat perayaan Idul Adha.

Alangkah lebih baiknya, daging sapi diolah menjadi makanan enak dan lezat.

( Makan Sate Saat Idul Adha, Ternyata Bagian Ini Harus Dibuang Lho, Bisa Jadi Pemicu Penyakit! )

Makanan tersebut juga dapat digunakan sebagai pendamping saat berkumpul bersama keluarga.

Dari pada bingung mau ngolah apa daging sapi di hari istimewa ini, berikut TribunJatim.com berikan resep kreasi daging sapi.

Dilansir dari beberapa artikel Sajian Sedap, berikut lima resepnya!

1. Rica-rica daging sapi

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram daging sapi sengkel
2 cm jahe, memarkan
1 liter air untuk merebus daging

Bumbu:
1 buah tomat, potong-potong
1 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air asam jawa
300 ml air kaldu sapi
minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi goreng
1 cm jahe
6 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar, buang bijinya
3 buah cabai rawit

Cara Pengolahan :

Rebus daging dalam air dan jahe sampai matang lalu angkat dan potong-potong daging lebar melawan serat.