Inilah Cara Menyimpan Daging Sapi dan Kambing Biar Tahan Lama dan Enak Dimasak

TRIBUNJATIM.COM - Pada perayaan Hari Raya Idul Adha stok daging melimpah. Pasalnya Umat muslim seluruh dunia selain melaksanakan Salat Ied juga melakukan penyebelihan hewan kurban.

Nah, di momen ini daging banyak kita jumpai di masyarakat.

Jika dimasak sekaligus tentu tak akan habis atau bahkan justru terbuang sia-sia.

Anda jangan khawatir, daging bisa disimpan untuk jangka waktu tertentu. Sehingga tidak perlu dimasak langsung sekaligus.

(5.000 Hewan Kurban di Kota Malang Diperiksa Ketat Usai Disembelih, Temuannya Mengejutkan)

Melainkan disimpan dengan cara-cara yang benar dan tepat.

Namun, tak banyak orang yang tahu cara tepat menyimpan daging sapi agar bertahan lama di freezer.

Salah-salah daging yang hendak disimpan justru rusak.

(Terlalu, Saat Lebaran Idul Adha, Belasan Remaja ini Malah Gelar Pesta Miras)

Berikut adalah cara agar daging dapat diawetkan:

Daging Sapi
Pertama, daging sapi tidak boleh dicuci, sebab tekstur akan keras dan menjadi alot.

Hal ini akan mengurangi kenikmatan rasa daging.

Jika ingin membersihkan kotoran yang menempel, kamu bisa mencelupkan sebentar ke air mendidih dan segera mengangkatnya.

Untuk pengemasan, Anda bisa membungkus daging rapat-rapat dengan plastik wrap.

Simpan daging bukan di dalam freezer, tetapi di dalam chiller dengan suhu -1 derajat Celcius.