Apakah Makanan yang Jatuh 'Belum Lima Menit' Aman Dikonsumsi? Ini Penjelasannya
Makanan segera diambil, sambil berkata ‘belum 5 menit’ dengan anggapan makanan masih bersih dan masih dapat dimakan.
lihat foto
Jenis makanan basah seperti daging, nasi, dan keju tidak disarankan untuk dikonsumsi lagi jika sudah jatuh.
Penyebabnya, bakteri akan cepat berkembang pada tempat yang lembab.
Sedangkan makanan kering seperti biskuit, kue kering, dan buah yang belum dikupas ada kemungkinan lebih aman untuk dimakan.
Alasannya, bakteri tidak akan bisa langsung masuk dan berkembang biak.
Begitu pula makanan dengan kadar garam dan gula yang tinggi.
Jadi, pernyataan "belum 5 menit" kembali tergantung pada jenis makanannya.
(6 Rahasia Hidup Sehat ala Orang Jepang, Bisa Bikin Langsing Juga Lho, Sesuai Nih Buat Kamu yang Diet)
Ada juga penelitian lain yang dilansir dari Kompas.com.
Menurut Profesor Paul Dawson dari Clemson University, makanan yang terkontaminasi bakteri bukan berdasarkan berapa lama jatuh di lantai, melainkan bergantung pada berapa banyak kuman di lantai.
Namun dari semua pernyataan di atas, ada baiknya makanan yang sudah jatuh tidak dipungut dan dimakan lagi.
Mungkin Anda berpikir kotor sedikit tidak akan berpengaruh banyak.
Kenyataannya, bakteri E Coli yang terdapat di lantai bisa saja masuk lewat makanan yang jatuh.
Bakteri inilah yang menyebabkan diare, demam, dan mual yang jadi ciri-ciri keracunan makanan.
Nah, untuk mencegah bakteri bersarang pada lantai rumah, disarankan untuk mengepel lantai secara berkala.
Idealnya, lantai rumah yang berbahan keramik harus dipel satu kali dalam sehari.
