Maknyus! 3 Masakan dari Mangga Ini Bisa Jadi Menu Makan Siang Kamu, Dijamin Lezat dan Bikin Kenyang
Jika biasanya disajikan dalam kuliner manis, mangga ternyata juga dapat diolah menjadi menu makanan berat yang gurih dan pedas lho.
Penulis: Ani Susanti | Editor: Dwi Prastika
lihat foto
(Gak Bakal Nyangka, 10 Artis Korea yang Masih Eksis Ini Ternyata Berumur 40 Tahunan, Mana Idolamu?)
Sambal Mangga:
3 bh cabai merah, haluskan
2 bh cabai rawit, haluskan
100 gr mangga muda serut
1 sdm air jeruk nipis
1 sdm gula pasir
1sdt garam
Cara Membuat:
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, minyak goreng, dan bumbu halus, diamkan 20 menit.
Kemudian bakar ikan di bara api sambil dibolak-balik hingga matang.
(Kayak Gini Nih Kalau Member WANNA ONE dan JBJ Pakai Headband Batik, Uh Makin Kece Parah)
Selanjutnya aduk bahan sambal mangga, diamkan 15 menit.
Hidangkan ikan bakar dengan sambal mangga dan pelengkap.
2. Daging Sapi Saus Mangga
Bahan:
500 g daging has dalam
2 sdm kecap manis
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
2 sdm mentega
500 ml kaldu sapi
Bumbu Halus:
1 sdt ketumbar
¼ sdt jinten
2 cm jahe
1 bh bawang bombai
3 siung bawang putih
(Bukannya Menyenangkan, 5 Perjalanan Wisata Sekolah Ini Malah Berakhir Buruk, Nomor 2 Bikin Ngeri)
Saus Mangga: (aduk rata)
250 g daging buah mangga, iris dadu kecil
1 bh cabai merah besar buang bijinya, iris dadu kecil
1 sdm kecap ikan
1 sdm air lemon
1 sdm gula pasir
½ sdt garam
1 sdm daun ketumbar
(Kisah Ratna Sari Dewi Mulai di Jepang hingga Jadi Istri Tercantik Soekarno, Begini Kabarnya Sekarang)
Cara Membuat:
