Sajian Imlek - 5 Resep Kue Kering untuk Imlek 2019, Camilan Lezat saat Kumpul Bersama Keluarga

1. Kocok margarin, gula tepung dan garam 2 menit. Masukkan vanila pasta, kuning telur, dan susu cair. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Masukkan ke dalam cetakan pressed cookies. Semprot adonan di atas loyang yang dioles tipis margarin.

4. Oleskan bahan olesan. Taburkan coco crunch.

5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 40 menit sampai matang.

• Sajian Imlek - 3 Resep Unik Olahan Kue Keranjang untuk Hidangan Imlek 2019, Agar Tak Digoreng Melulu

4. Lidah Kucing Jeruk

Resep Membuat Lidah Kucing Jeruk

Resep membuat Lidah Kucing Jeruk memang paling pas disajikan saat momen Imlek.

Tak cuma rasanya yang beda dari lidah kucing biasanya, Lidah Kucing Jeruk juga mudah banget untuk dibuat.

Simak cara membuatnya berikut ini. 

Waktu: 50 Menit

Sajian: 375 Gram

Bahan:
200 gram margarin
2 sachet nutrisari rasa jeruk
50 gram gula pasir
160 gram tepung terigu protein rendah
10 gram susu bubuk
5 putih telur
80 gram gula pasir
50 gram biskuit lemon, haluskan untuk taburan

Cara Membuat Lidah Kucing Jeruk:

1. Kocok margarin sampai lembut . Masukkan Nutrisari dan gula. Kocok lagi sampai lembut 10 menit.

2. Masukkan tepung, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.

3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Sendokkan putih telur ke dalam adonan tepung sedikit-sedikit sambil diaduk.

4. Masukkan kantong segitiga. Semprotkan dalam loyang lidah kucing yang dioles margarin agak tebal. Taburkan biskuit.

5. Oven dengan suhu 140 derajat celsius 19 menit hingga matang.

• Maknyus! Ini 4 Resep Masakan Khas Tionghoa untuk Sajian Imlek, Mie Kangkung sampai Lumpia Rebung

5. Keripik Bawang Bumbu Rendang

Mau bikin kue kering tanpa oven?

Coba deh resep membuat Keripik Bawang Bumbu Rendang ini.

Waktu: 50 Menit

Sajian: 500 Gram

Bahan:
275 gram tepung terigu protein sedang
75 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam
5 butir bawang merah, dihaluskan
2 butir telur, dikocok lepas
1 bungkus bumbu rendang siap pakai
5 batang kucai, diiris halus
1 liter minyak untuk menggoreng
3 sendok makan santan instan kental

Cara Membuat Keripik Bawang Bumbu Rendang:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan bawang merah, telur, bumbu rendang, santan, dan kucai. Aduk rata dan gumpalkan.

3. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi pada ukuran paling tebal (nomor 1), 2-3 kali sampai licin. Kecilkan nomor gilingan 1 nomor. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Begitu seterusnya. Lakukan hal yang sama sampai ketebalan nomor 5 (paling tipis no 7). Potong-potong persegi panjang bergerigi.

4. Goreng didalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.