Sajian Imlek - 5 Resep Cake untuk Rayakan Tahun Baru China 2019, Kue Kacang Hijau Cuma 7 Bahan

Bahan Hiasan:

200 gram buttercream

Cara Membuat Cake Kacang Hijau:

1. Kocok tellur, gula pasir, dan emulsifer sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan tepung kacang hijau sambil diayak dan diaduk rata.

2. Masukkan margarin leleh, santan kental instan, dan garam. Aduk perlahan.

3. Tuang ke dalam loyang ukuran 20 x 20 x 4 cm yang dioles margarin dan di alas kertas roti.

4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang.

5. Semprot dengan buttercream.

4. Kitkat Cake

Waktu: 60 menit

Sajian: 12 potong

Bahan:

5 butir telur
125 gram gula pasir
135 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
10 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
125 gram margarin, lelehkan
1/2 sendok teh pasta vanilla
350 gram cokelat masak susu, lelehkan
200 gram buttercream

Bahan Olesan (Kocok Rata):

150 gram buttercream
150 gram cokelat masak putih, lelehkan
1 sendok makan green tea

Cara Membuat Kitkat Cake:

1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.

2. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Masukkan margarin leleh dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang di dalam 2 buah loyang ukuran 30x10x4 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

4. Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, 25 menit hingga matang. Keluarkan dari loyang. Sisihkan.

5. Buttercream, kocok buttercream dan cokelat sampai rata. Sisihkan.

6. Belah cake menjadi 6 bagian. Ambil selembar cake. Oleskan buttercream. Tutup dengan

cake lainnya. Lakukkan sampai habis.

7. Rapikan bagian pinggir cake.

8. Oleskan sisa buttercream. Siramkan bahan olesan . Dinginkan.

5. Cake Apel Buah Kering

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 Potong

Bahan:

250 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
30 gram margarin
50 gram gula pasir
1 butir telur
1 buah kuning telur
1 buah apel, (140 gram), parut kasar
100 ml jus apel
50 gram buah kering

Cara Membuat Cake Apel Buah Kering:

1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam.

2. Tambahkan margarin. Aduk sampai berbutir. Masukkan gula pasir. Aduk rata.

3. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas dan apel. Aduk rata.

4. Masukkan jus apel sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

5. Tambahkan buah kering. Aduk rata.

6. Tuang di dalam loyang 18x18x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.

7. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius 20 menit sampai matang.

• Sajian Imlek - 3 Resep Unik Olahan Kue Keranjang untuk Hidangan Imlek 2019, Agar Tak Digoreng Melulu

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Rasakan Kelezatan 5 Resep Kue Imlek Serba Cake Ini, Momen Kumpul Keluarga Jadi Makin Terasa Manis.