5 Tips Mudah Membuat Kue Kering Lebaran untuk Pemula, Dijamin Gak Gagal!

Jadi gula tepung memang tidak bisa diganti dengan gula pasir.

Pastikan untuk memakai jenis gula yang sesuai dengan resep.

• Resep Nastar Keju Nanas, Kue Lebaran Enak yang Wajib Dicoba, Mudah dan Gak Ribet!

4. Sangrai tepung sagu

Tepung sagu biasa digunakan dalam pembuatan kue kering sagu.

Sebaiknya sangrai dulu tepung sagu sebelum dipakai untuk menghilangkan kandungan air.

Tak perlu lama-lama, cukup sangrai dengan api kecil selama 10 menit.

• Fakta Tentang Nastar, Kue Berisi Selai Nanas yang Sering Disajikan saat Lebaran Tiba

5. Penggunaan soda kue atau baking soda

Bahan pengembang yang digunakan pada kue kering biasanya adalah soda kue atau baking soda.

Kedua bahan ini berfungsi untuk mengembangkan dan merenyahkan kue kering.

Bahan ini sebenarnya tidak perlu digunakan kalau kita sudah banyak menggunakan mentega dalam adonan karena mentega memiliki fungsi yang sama.

Artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com dengan judul Buat Sendiri Kue Kering untuk Lebaran 2019, Ini 5 Tips Dasar Membuat Kue Kering untuk Pemula