Selain Sate dan Rendang, Cobain 5 Ide Olahan Daging Kurban yang Beda, Dijamin Gak Bosen!

Selain sate dan rendang, ini lima ide olahan daging kurban yang beda dijamin gak bosen!

TRIBUNJATIM.COM - Hari Idul Adha 2019 biasanya akan dapat daging sapi hewan kurban yang bisa diolah dengan berbagai olahan.

Biasanya daging kurban baik sapi atau kambing diolah sesuai tradisi.

Ada yang dimasak rendang, gulai, soto sampai disate agar mudah.

• Hidangan Idul Adha - Resep Bumbu Bakso Sapi Kuah Sehat, Praktis untuk Olahan Daging Kurban

Tapi bosan gak sih dengan olahan daging yang itu-itu saja?

Yuk intip daftar menu anti mainstream olahan daging kurban yang dikutip Tribun Mataram (grup TribunJatim.com) dari Kompas.com (grup TribunJatim.com).

1. Bakso Bakar

Selain menikmati daging kurban dengan dijadikan masakan satai, Anda bisa mengolahnya menjadi bakso bakar.

Namun prosesnya sedikit lebih lama, lantaran harus menggiling daging menjadi lebih halus dan dilanjutkan dengan membuatnya menjadi adonan bakso.

Setelah jadi bakso kamu harus menusuk di tusukan sate kemudian memberi bumbu lalu baru dibakar.

Supaya lebih anti mainstream, bakso bakar yang Anda buat jangan melulu dari daging sapi.

Kamu bisa mencoba membuat bakso bakar dengan menggunakan daging kambing ataupun domba.

Meski jarang ada, namun sebenarnya mengolah daging domba maupun kambing menjadi bakso bukanlah hal yang baru.

Melansir dari Kompas.com (31/8/2017), di Eropa, daging kambing dibuat bakso dinamakan lamb marrocan meatballs.