Kuliner Surabaya
Menu Sarapan Sehat 'Chacha Bubur Goreng' Jalan Tunjungan, Ada Rasa Original hingga Telur Asin, Coba?
Bosan dengan bubur yang itu-itu saja? Coba cicipi Chacha Bubur Goreng (Burgo) yang berlokasi di Jalan Tunjungan.
Penulis: Christine Ayu Nurchayanti | Editor: Arie Noer Rachmawati
"Ini memang kuliner artis, tapi kami nggak ingin membranding bahwa ini merupakan kuliner artis. Chacha Burgo merupakan kuliner kita semua. Semua golongan usia bisa makan bubur, apalagi di sini buburnya sehat," tuturnya.
Cita rasa dari Chacha Burgo, ungkap Chacha Frederica, berbeda dari bubur biasanya.
Proses pembuatannya yang khusus, membuat rasa si bubur gurih dan nikmat. Meski tanpa dicampur dengan toping apapun.
"Kami memang menawarkan bubur yang nggak biasa. Yang pengen suka bubur polosan, bisa pesan itu. Di buburnya sudah ada rasanya, nggak seperti bubur yang lain," Chacha Frederica.
Hal itu pun diamini oleh Iis Hendro Gunawan, ketua Darma Wanita Persatuan Kota Surabaya yang telah mencicipi Chacha Burgo.
"Bubur cocok dengan lidah kita. Anak-anak yang sekolah pagi, bisa mampir dulu ke sini karena harganya relatif murah," ungkap Iis.
• 5 Kuliner Nasi Madura di Surabaya dengan Lauk Melimpah dan Murah, Cocok Buat Sarapan
Rasanya pun, lanjutnya, enak dan bisa dikreasikan sesuai selera. Bisa dicampur kecap asin, sambal, dan sederet toping yang ada.
"Bubur dimasak dengan air yang lebih banyak, sehingga perut cepat lagi. Kalau di sini dikasih scrambled egg yang kaya protein dan membuat kenyang lebih lama," katanya.
Chacha Burgo, Iis melanjutkan, ikut serta meramaikan jalan Tunjungan yang menjadi ikon Kota Surrabaya.
"Semoga Chacha Burgo menjadi berkah untuk Indonesia," tandasnya.
Selain di Jalan Tunjungan, Chaca Burgo akan membuka gerai lain di Surabaya.
Juga akan membuka lima gerak di Jakarta, dua gerai di Semarang, dan kota-kota lainnya di Surabaya. (Surya/Christine Ayu Nurchayanti)
• Sego Gegok Mbak Tumirah Trenggalek, Nasi Dibungkus Daun Pisang yang Menggoyang Lidah, Mau Cicipi?