Kuliner Jatim

Potoh Mangkok Makanan Khas Tradisional Masyarakat Proppo Pamekasan, Jadi Hidangan Wajib Buat Tamu

Potoh Mangkok merupakan makanan khas tradisional masyarakat Proppo Pamekasan. kue ini jadi hidangan wajib untuk tamu

Potoh Mangkok Makanan Khas Tradisional Masyarakat Proppo Pamekasan, Jadi Hidangan Wajib Buat Tamu
TRIBUNMADURA.COM/KUSWANTO FERDIAN
Potoh Mangkok makanan khas masyarakat Proppo, Pamekasan, Madura. 

TRIBUNMADURA.CO, PAMEKASAN - Potoh Mangkok merupakan makanan khas tradisional masyarakat Proppo, Kabupaten Pamekasan, Madura.

Ditengah gempuran makanan modern, kue tradisional yang satu ini masih bertahan hingga saat ini.

Bentuknya putih menyerupai mangkok dan di atasnya terdapat parutan kelapa.

Potoh Mangkok terbuat dari bahan dasar tepung beras yang digiling.

Sego Gegok Mbak Tumirah Trenggalek, Nasi Dibungkus Daun Pisang yang Menggoyang Lidah, Mau Cicipi?

Lalu daun pandan diblender dan ditambah parutan kelapa di atasnya

Dayat masyarakat Proppo mengatakan, Kue Potoh Mangkok ini menjadi hidangan wajib setiap ada tamu.

Konon dengan dihidangkannya kue Potoh Mangkok ini dipercayai akan semakin menambah rasa keakraban dan kekeluargaan kepada tamu yang datang.

"Masyarakat di sini memang terus melestarikan makanan khas Potoh Mangkok ini supaya tidak punah dengan adanya gempuran bermacam kue modern," kata Dayat kepada TribunMadura.com (grup TribunJatim.com).

Dayat melanjutkan, Potoh Mangkok ini berbeda dengan kue putu yang biasa dijual oleh pedagang pada umumnya.

Jika kue putu pada umumnya memakai gula aren atau gula merah, hal itu tidak berlaku di kue Potoh Mangkok ini.

Kiat Sukses Usaha Kue Kering ala Elisa Cookies and Cakes, Urus Izin Produk Menuju Bisnis Profesional

Halaman
12
Penulis: Kuswanto Ferdian
Editor: Arie Noer Rachmawati
Sumber: Tribun Jatim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved