Cara Menyimpan Cabai yang Benar Agar Tahan Lama 2-3 Bulan & Tak Cepat Busuk, Jangan Ditaruh Freezer!

TRIBUNJATIM.COM - Menyetok cabai di rumah adalah pilihan yang tepat saat pandemi Covid-19 seperti ini.

Soalnya, cabai jadi bahan utama yang pasti hampir setiap hari diolah di rumah.

Tapi masalahnya, cabai seringkali cepat busuk sehingga tidak tahan lama kalau disetok.

Kalau sudah busuk, tentu saja cabai tak bisa lagi digunakan.

• Cara Membuat Donat Tidak Kempes setelah Digoreng, Ternyata Triknya Ada di Waktu Fermentasi

Nah, kalau hal ini sering terjadi di rumah, bisa jadi Anda keliru menyimpan cabai sehingga menjadi cepat busuk.

Salah satunya, memasukkan cabe ke dalam freezer sehingga menjadi beku dan lembek ketika akan diolah.

Untuk itu, ada cara mudah dan praktis untuk menyimpan cabai agar awet dan tahan lama.

Simak selengkapnya.

• Perbedaan Tepung Terigu Protein Rendah, Sedang, Tinggi, Ini Kelebihan dan Kekurangannya!

1. Pisahkan Cabai dari Tangkainya

Setelah membeli cabai, petik tangkainya.

Buang cabai yang busuk atau agak lembek.

Namun, kalau yang busuk hanya ujungnya, Anda cukup mematahkan atau memotong sebagian dan ambil yang masih bagus.

Pastikan tidak memasukkan cabai yang busuk ke dalam wadah agar tidak menular ke cabai yang masih segar.

• Resep Mie Goreng Sambal Matah yang Menyegarkan dengan Aroma Pedas Memanjakan Lidah

2. Jangan Cuci Cabai

Cabai dicuci kalau mau diolah saja, agar selalu segar.